想吃发糕，云糕的都请进来吧！！

伊莎贝卡

是，俺刚想说，暖暖，你把俺要说的话说了。
黎丽 发表于 2014-11-15 21:09

哈哈，丽莉，看来我们两个心有灵犀啊！

伊莎贝卡

别把我P到凳子下面。。
黄真真 发表于 2014-11-15 21:04

不会的，把真真放的桌子上面！:laugh:

黎丽

哈哈，丽莉，看来我们两个心有灵犀啊！
伊莎贝卡 发表于 2014-11-15 21:14

就是啊，这个蒸发糕，那个又发面馒头，真看是猫冬了，都窝在家里做吃的了。:laugh:

椒主

可以把粽叶或荷叶铺在蒸锅里再倒入和好的面浆，做出来的年糕更香。
枫月无边 发表于 2014-11-15 21:12

好、好、好！要不要在叶面上抹油？

枫月无边

好、好、好！要不要在叶面上抹油？
椒主 发表于 2014-11-15 21:16

抹油的不耐放。

伊莎贝卡

就是啊，这个蒸发糕，那个又发面馒头，真看是猫冬了，都窝在家里做吃的了。
黎丽 发表于 2014-11-15 21:16

是啊，冬天来了，周末出不去，就在家里做好吃的。俺明天就用你这个方法试一试！

椒主

抹油的不耐放。
枫月无边 发表于 2014-11-15 21:17

恩，谢谢！

枫林愚公

可以把粽叶或荷叶铺在蒸锅里再倒入和好的面浆，做出来的年糕更香。
枫月无边 发表于 2014-11-15 21:12

粽叶家里有一些，可以试试。不会把年糕做的和粽子一个味吧？

红 豆

愚公，我正在蒸年糕，一包半粘米粉，两包糯米粉，一斤红糖。两种粉混合后，先用一些开水搅和，接着再入冷水。
绛雪 发表于 2014-11-15 18:52

说仔细些

黎丽

是啊，冬天来了，周末出不去，就在家里做好吃的。俺明天就用你这个方法试一试！
伊莎贝卡 发表于 2014-11-15 21:18

你是面食高手，比我做的好。

红 豆

幸好昨晚我也鼓捣吃的，没来看，要不又中招了

高手们说说，放些玉米面，这个方好使么

枫月无边

好、好、好！要不要在叶面上抹油？
椒主 发表于 2014-11-15 21:16

    你还可以试试萝卜糕，咸的，作法与年糕类似，加萝卜丝，咸肉，虾米，芹菜，紫菜。年糕容易上火，萝卜糕就好多了，不腻。详情可咨询绛雪。

枫月无边

粽叶家里有一些，可以试试。不会把年糕做的和粽子一个味吧？
枫林愚公 发表于 2014-11-15 21:20

    不一样的，粽子加了碱的。我老家有一种专门蒸年糕的叶子，长得和粽叶相似，但是叶面是光滑的，有另外一种特殊的香味。

枫月无边

萝卜糕和年糕，吃的时候先切成片然后放入油锅中小煎一下，那叫一个香。

伊莎贝卡

你是面食高手，比我做的好。
黎丽 发表于 2014-11-15 21:22

    丽莉谦虚了，你才是面食高手呢，很多东西俺要跟你学习啊。