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楼主: 黄真真

想吃发糕,云糕的都请进来吧!!

 
发表于 2014-11-15 22:31:42 | 显示全部楼层
云想衣裳花想容,夜半拈糕沐春风。
多美妙的美丽吃货们啊!
黄真真 发表于 2014-11-15 21:58


那叫一个美啊,很享受这种氛围。
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发表于 2014-11-15 22:32:55 | 显示全部楼层
反正,高兴论坛。
黄真真 发表于 2014-11-15 22:17


没错,鉴定完毕。:-D
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发表于 2014-11-15 22:34:31 | 显示全部楼层
亲爱的,这个高难动作,留给师太演习
Seaweed. 发表于 2014-11-15 22:31


好主意。
只是想告诉你,白面参些玉米面做发糕也很好。
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发表于 2014-11-15 22:37:11 | 显示全部楼层
今晚我的年糕失败了:crying:

我在想,那些粉是什么时候买的:thinking:
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 楼主| 发表于 2014-11-15 22:39:36 | 显示全部楼层
亲爱的,这个高难动作,留给师太演习
Seaweed. 发表于 2014-11-15 22:31



    师太刚才想了一下,觉得有点头疼,已经放弃了。
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发表于 2014-11-15 22:40:46 | 显示全部楼层
很多做糯米糍的方法也是用微波炉把面桨加热至熟。
黎丽 发表于 2014-11-15 22:24

那我一定试试。我最喜欢糯米糍。
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 楼主| 发表于 2014-11-15 22:42:46 | 显示全部楼层
那我一定试试。我最喜欢糯米糍。
枫林愚公 发表于 2014-11-15 22:40



    我也喜欢。买了好多回各式真空糯米糍了。
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发表于 2014-11-15 22:46:14 | 显示全部楼层
那我一定试试。我最喜欢糯米糍。
枫林愚公 发表于 2014-11-15 22:40


我也是很喜欢。用微波炉打熟很简单方便,然后包上馅就可以了。不知愚公做糯米糍是怎么做,俺做椰丝糯米糍时不是用水和糯米粉,是用椰汁,味道极好,椰味很浓。
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 楼主| 发表于 2014-11-15 22:49:34 | 显示全部楼层
今晚我的年糕失败了

我在想,那些粉是什么时候买的
绛雪 发表于 2014-11-15 22:37



    姑娘,以后买多了直接送我家东西就不会变坏了。喔喔!:O
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 楼主| 发表于 2014-11-15 22:52:45 | 显示全部楼层
我也是很喜欢。用微波炉打熟很简单方便,然后包上馅就可以了。不知愚公做糯米糍是怎么做,俺做椰丝糯米糍时不是用水和糯米粉,是用椰汁,味道极好,椰味很浓。
黎丽 发表于 2014-11-15 22:46



    这么说挺简单。和好微波炉,中间挖个洞填进馅,搓圆,滚上芝麻。喔哦!就成功了?可以吃了??

我想糯米团里放黄豆糖粉,搓圆,滚黑白芝麻。这是我最爱的组合~;):p
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 楼主| 发表于 2014-11-15 22:53:45 | 显示全部楼层
要不我们下次做糯米糍吧!嘿嘿
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发表于 2014-11-15 22:54:10 | 显示全部楼层
那我一定试试。我最喜欢糯米糍。
枫林愚公 发表于 2014-11-15 22:40


我给来个懒方, 将芝麻, 花生, 炒熟, 擀碎, 吃甜混些糖, 吃闲放些盐

糯米粉活水, 微波一分钟左右, 趁热沾着上面的料吃

吃完了无痕, 无图无真相
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 楼主| 发表于 2014-11-15 22:54:55 | 显示全部楼层
回复  Seaweed.
当然可以。师太用的就是豆渣。
枫林愚公 发表于 2014-11-15 22:24



    是的,自从做起面食,我的二天一豆渣就从没浪费过。:-D
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发表于 2014-11-15 22:55:57 | 显示全部楼层
我也是很喜欢。用微波炉打熟很简单方便,然后包上馅就可以了。不知愚公做糯米糍是怎么做,俺做椰丝糯米糍时不是用水和糯米粉,是用椰汁,味道极好,椰味很浓。
黎丽 发表于 2014-11-15 22:46

我以后试试用椰浆和糯米粉的方法。我原来做法比较笨。使用糯米做成糯米饭,再碾碎成面团,有些像朝鲜人做打糕的方法。我在上学的时候看到哈尔滨的朝鲜族人做打糕,用一个长柄木槌反复锤打米饭团。打出的面团又粘又韧。
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发表于 2014-11-15 22:57:22 | 显示全部楼层
我也喜欢。买了好多回各式真空糯米糍了。
黄真真 发表于 2014-11-15 22:42

下一次就看你制作的糯米糍了,等待着.......
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