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可以把粽叶或荷叶铺在蒸锅里再倒入和好的面浆,做出来的年糕更香。 枫月无边 发表于 2014-11-15 21:12
本低手吃的玉米面发糕就是两份玉米面,一份黄豆面和4份面粉蒸的,感觉还可以。多吃粗粮有益健康。 枫林愚公 发表于 2014-11-15 21:37
回复 Seaweed. 当然可以。师太用的就是豆渣。 枫林愚公 发表于 2014-11-15 22:24
很多做糯米糍的方法也是用微波炉把面桨加热至熟。 黎丽 发表于 2014-11-15 22:24
我给来个懒方, 将芝麻, 花生, 炒熟, 擀碎, 吃甜混些糖, 吃闲放些盐 糯米粉活水, 微波一分钟左右, 趁热沾着上面的料吃 吃完了无痕, 无图无真相 Seaweed. 发表于 2014-11-15 22:54
回复 designer/draft 因为有一多半面粉,感觉还可以。松软程度和加水的量也有关系。 枫林愚公 发表于 2014-11-16 19:50
黎丽,我放冰箱,明天早上蒸有问题吗?不管了,黎丽,我下了晚安! maobei 发表于 2014-11-16 00:46
不是糍糕吧?那可是糯米饭做好,再油炸的,谁有绝招? 你们把我的馋虫都勾出来了,谁还能上个油条的做法啊? designer/draft 发表于 2014-11-16 19:42
怕吃糖的,可以在面里加些盐。 朋友多 发表于 2014-11-16 00:28
哦,对不起,贝贝,后来我就下去了,没能及时看到你的帖和回复你。 刚有时间上来,你的面桨怎么处理了?怎出来效果怎么样? 黎丽 发表于 2014-11-16 22:15
黎丽:糕做好了,家里的都说没咬劲,不好吃,幸好不多。按你的配方做的加了磨碎的核桃和杏仁。他们还是喜欢吃馒头,我只能自己享用了。放冰箱发酵也可以的。下次我把馒头的发粉也放冰箱,不知会怎样?如行就可以每天吃新鲜的馒头了。 maobei 发表于 2014-11-16 22:50
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