为了大家高兴，做肉包子！

黄真真

没有放。
风萧萧兮易水寒 发表于 2013-12-21 22:43

    是高筋面粉吗？你的蒸包子的步骤？也是一半火，逐渐撤火？

紫黄

来我家吃包子，我请客！
风萧萧兮易水寒 发表于 2013-12-21 22:42

好的，我去发动车子，路上告诉我具体地址。

黄真真

我侦察过了, 她的面团就跟你和逛逛的不一样, 所以问题在起跑面上
seaweed 发表于 2013-12-21 22:45

    我也那么认为。首先想知道她的面是高筋还是中筋面？

黄真真

咋办，我还做么？ 跟着上次那个包子帖还不错呢
seaweed 发表于 2013-12-21 16:03

    快做！

黄真真

我和逛逛的面团太湿了，不光。



逛逛的



我的



萧萧的

伊莎贝卡

是高筋面粉吗？你的蒸包子的步骤？也是一半火，逐渐撤火？
黄真真 发表于 2013-12-21 22:46

。俺用这个面粉。步骤等我整理一下告诉你。

伊莎贝卡

我和逛逛的面团太湿了，不光。



萧萧的
黄真真 发表于 2013-12-21 22:53

我的揉过了，没揉之前也不光华。你的面团也发了，看来就是没揉的问题上。我只发了两个小时，放在烤箱里了。

黄真真

。俺用这个面粉。步骤等我整理一下告诉你。
风萧萧兮易水寒 发表于 2013-12-21 22:58

    面粉跟我的一样:-D

黄真真

我的揉过了，没揉之前也不光华。
风萧萧兮易水寒 发表于 2013-12-21 23:00

    看来揉确实很重要啊。俺只是按摩了几把，

seaweed

回复 140# 黄真真

你的是加了豆面的, 你说逛逛的怎么会也是黄色的呢 :p

seaweed

看来揉确实很重要啊。俺只是按摩了几把，
黄真真 发表于 2013-12-21 23:03

看来温, 揉, 无处不在啊

黄真真

回复  黄真真

你的是加了豆面的, 你说逛逛的怎么会也是黄色的呢
seaweed 发表于 2013-12-21 23:04

    他的估计是过期面粉。:laugh:
他之所以是黄色的，是因为他也姓Huang/Wang。包子不黄不行啊，哈哈哈

seaweed

他的估计是过期面粉。
他之所以是黄色的，是因为他也姓Huang/Wang。包子不黄不行啊，哈哈哈
黄真真 发表于 2013-12-21 23:06

那我的, 不做了, 不做了 :laugh:

黄真真

那我的, 不做了, 不做了
seaweed 发表于 2013-12-21 23:08

    为什么呀，你又不姓黄，怕么？

伊莎贝卡

是高筋面粉吗？你的蒸包子的步骤？也是一半火，逐渐撤火？
黄真真 发表于 2013-12-21 22:46

    真真，如果你住在我家附近就好了，我手把手教你做，没有学不会的。