为了大家高兴，做肉包子！

黎丽

包子来了！
风萧萧兮易水寒 发表于 2013-12-21 22:24

:thumbu:

黎丽

咬了一口的包子，还有炝拌麻辣土豆丝。。。

  
  不好意思，班门弄斧了！
  祝大家周末快乐！！！
风萧萧兮易水寒 发表于 2013-12-21 22:38

这盘凉菜也不错，看着就能好吃。:-D

云高天阔

萧萧，还好吗？前段时间没在，没能有时间上来。也想你们啊，刚回来就来报道了。
黎丽 发表于 2013-12-22 22:12

哈，你可回来了，真真的包子皮没有发开，老郁闷了。:-D

黎丽

哈，你可回来了，真真的包子皮没有发开，老郁闷了。
云高天阔 发表于 2013-12-22 22:23

我看她的面是发过了。:-D

伊莎贝卡

萧萧，还好吗？前段时间没在，没能有时间上来。也想你们啊，刚回来就来报道了。
黎丽 发表于 2013-12-22 22:12

特别真真昨天蒸包子没蒸好，急得都哭了！我也忙，昨天晚上才上来，也蒸包子和真真碰巧撞上还有逛逛。我想你在就好了！

黎丽

特别真真昨天蒸包子没蒸好，急得都哭了！我也忙，昨天晚上才上来，也蒸包子和真真碰巧撞上还有逛逛。我想你在就好了！
风萧萧兮易水寒 发表于 2013-12-22 22:28

真真是特别希望她的包子又白又胖，理解她的心情，俺刚学做面食的时候也是这样。:-D

伊莎贝卡

我看她的面是发过了。
黎丽 发表于 2013-12-22 22:25

嗯，我想也是发过了。再说她没揉好。我做发面的包子，必须反复揉，把气泡揉出去，再进行第二次发哮。

黎丽

嗯，我想也是发过了。再说她没揉好。我做发面的包子，必须反复揉，把气泡揉出去，再进行第二次发哮。
风萧萧兮易水寒 发表于 2013-12-22 22:33

没错，我也是。:yes:

伊莎贝卡

没错，我也是。
黎丽 发表于 2013-12-22 22:37

所以能做好包子也不是一件容易的事情，特别是从来没做过包子的南方人。

黎丽

所以能做好包子也不是一件容易的事情，特别是从来没做过包子的南方人。
风萧萧兮易水寒 发表于 2013-12-22 22:39

确实，做发面面食对南方人是个挑战。:-D

黄真真

真真，包子不能蒸久，蒸熟就可以了。时间久了包子反倒会塌陷。
黎丽 发表于 2013-12-22 22:02

    俺开一半火总感觉没有多少气冒出来啊？可能火力还是太小了吧

黄真真

我也想学做,但我是南方人不会做,那天你开班我来出材料费,学费. 我在外面买的越来越不好吃. 你只管动口教就可以了.
洋地黄 发表于 2013-12-22 21:34

    亲爱的洋洋同学：
1，我也是南方人
2.我又失败了:-$

黄真真

包子怎么样？
我没用过红糖发面。
黎丽 发表于 2013-12-22 21:36

    往下看:-$

黄真真

据逛逛说可以用来咋车上的冰  

我一看, 就没做...
seaweed 发表于 2013-12-22 21:48

    咋不做？金刚钻上的钻头就靠你了！:laugh: :laugh:

黎丽

俺开一半火总感觉没有多少气冒出来啊？可能火力还是太小了吧
黄真真 发表于 2013-12-22 22:56

嗯，这也要根据自家的火炉热力决定。我是刚开始开大火，完全冒气了在转中火，一直有气的。