包子

combe · 发表于 2013-1-21 15:13:32

做包子喽:slobber: :slobber: :slobber:

combe · 发表于 2013-1-21 15:22:13

回复 1# combe 面在发，晚上才有的吃

云高天阔 · 发表于 2013-1-21 16:38:33

回复 combe 面在发，晚上才有的吃
combe 发表于 2013-1-21 15:22

在加拿大蒸包子面临一个问题, 就是揭锅的时候, 面会抽缩. 等着看你怎么解决这问题. :-D

combe · 发表于 2013-1-21 17:22:30

本帖最后由 combe 于 2013-1-21 17:24 编辑

在加拿大蒸包子面临一个问题, 就是揭锅的时候, 面会抽缩. 等着看你怎么解决这问题.
云高天阔发表于 2013-1-21 16:38

包子成型，蒸好再上照片

黎丽 · 发表于 2013-1-21 17:33:46

在加拿大蒸包子面临一个问题, 就是揭锅的时候, 面会抽缩. 等着看你怎么解决这问题.
云高天阔发表于 2013-1-21 16:38

怎么会呢？不会的呀，没遇到过。:no:

黎丽 · 发表于 2013-1-21 17:34:44

做包子喽
combe 发表于 2013-1-21 15:13

这么大一盆馅儿，请庭院的全体同学都够了。:laugh:

黎丽 · 发表于 2013-1-21 17:35:44

包子成型，蒸好再上照片
combe 发表于 2013-1-21 17:22

俺不等照片，今晚直接去你家吃包子。:-D

combe · 发表于 2013-1-21 19:21:11

在加拿大蒸包子面临一个问题, 就是揭锅的时候, 面会抽缩. 等着看你怎么解决这问题.
云高天阔发表于 2013-1-21 16:38

包子蒸好了

:slobber: :slobber:

combe · 发表于 2013-1-21 19:29:13

俺不等照片，今晚直接去你家吃包子。
黎丽发表于 2013-1-21 17:35

生的吃吗

黎丽 · 发表于 2013-1-21 19:59:14

生的吃吗
combe 发表于 2013-1-21 19:29

不啊，去你家等你蒸啊，吃你蒸熟的啊。:-D

黎丽 · 发表于 2013-1-21 19:59:55

包子蒸好了
combe 发表于 2013-1-21 19:21

明天咱也有午餐了。:-D

combe · 发表于 2013-1-21 21:22:30

明天咱也有午餐了。
黎丽发表于 2013-1-21 19:59

早餐全吃完了，下次吧！

云高天阔 · 发表于 2013-1-21 21:33:02

包子蒸好了
combe 发表于 2013-1-21 19:21

好(y)

皮没有缩, 咋整的?

云高天阔 · 发表于 2013-1-21 21:33:43

早餐全吃完了，下次吧！
combe 发表于 2013-1-21 21:22

应该这么说, 早餐已经被"系统工程"了, 下次吧. :-D

combe · 发表于 2013-1-21 21:37:38

好

皮没有缩, 咋整的?
云高天阔发表于 2013-1-21 21:33

1. 二次发酵时加BACKING POWER 2.蒸好好不要马上揭盖，待沸水停后才揭盖。