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楼主: 枫林愚公

固体发酵法制作无异味高氮有机肥

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发表于 2014-6-25 21:21:08 | 显示全部楼层
国内种植大花蕙兰使用的肥料,就是用豆粕粉+骨粉制成2厘米大小的球。固体发酵后放在树皮表面。以后每次浇水都会溶解一些肥料。
枫林愚公 发表于 2014-6-25 22:10

我有豆粕球,6年前从日本进口的,原来用在培养黑松盆景用的,用在君子兰上肥性太强会烧根。
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发表于 2014-6-25 22:17:30 | 显示全部楼层
看着像是发霉的东西,对人无害?
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 楼主| 发表于 2014-6-25 22:37:11 | 显示全部楼层
回复 17# 绛雪
放心吧,霉菌不一定是致病的。所有的食品,包括cheese、酱油、腐乳、豆瓣酱和豆豉都是用霉菌发酵制成的。面包霉是很多食品工业使用的菌类。
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发表于 2014-6-26 07:48:15 | 显示全部楼层
多么珍贵的经验,学习了。珍藏。
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发表于 2014-6-26 08:52:21 | 显示全部楼层
这么说,我家那些放到发霉的锅碗瓢盆杯子里的产物们都能成肥料了??哇塞~以后就有理由不洗碗了~~
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发表于 2014-6-26 09:25:10 | 显示全部楼层
记得在国内的时候看人家做豆瓣酱也是那么的发酵法。

就是煮熟的黄豆和面粉一起发酵。
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发表于 2014-6-26 11:48:58 | 显示全部楼层
回复 1# 枫林愚公


    谢谢愚公,这下我的桅子花们开心了
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 楼主| 发表于 2014-6-26 16:01:40 | 显示全部楼层
这么说,.......哇塞~以后就有理由不洗碗了~~
大肥迪 发表于 2014-6-26 09:52

有可能在其中找到最好的菌种。:laugh:
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 楼主| 发表于 2014-6-26 16:03:40 | 显示全部楼层
回复  枫林愚公


    谢谢愚公,这下我的桅子花们开心了
晓晓MM 发表于 2014-6-26 12:48

固体发酵有些慢,至少要发酵1个月,最好是2个月。多做一些,晾干了以后可以随时用。
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 楼主| 发表于 2014-6-26 16:05:53 | 显示全部楼层
记得在国内的时候看人家做豆瓣酱也是那么的发酵法。

就是煮熟的黄豆和面粉一起发酵。
陆仁 发表于 2014-6-26 10:25

固体发酵就是制作豆瓣酱、腐乳使用的发酵方法,我估计得有上千年的历史了。
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发表于 2014-6-26 19:58:50 | 显示全部楼层
光看图还以为你要自己做纳豆还是酱油 ^o^
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发表于 2014-6-26 20:12:10 | 显示全部楼层
:smile:嗯回复 24# 枫林愚公
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发表于 2014-6-26 20:14:14 | 显示全部楼层
固体发酵就是制作豆瓣酱、腐乳使用的发酵方法,我估计得有上千年的历史了。
枫林愚公 发表于 2014-6-26 17:05



    那个菌就是菜菜放冰箱里让它变坏就会产生吗?
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发表于 2014-6-26 20:44:32 | 显示全部楼层
制作有机肥通常气味不佳。下面介绍一种制作无异味、高含氮有机肥的方法。
这是一种制作肥料(fertilizer)的方法,不是制作堆肥(compost)。制成的肥料含氮量很高,用于栀子、杜鹃和柑橘类盆栽效果显著。这种方法制成的肥料可以长时间存贮,随时取用。
固体发酵法是在酿酒和制作腐乳、酱油等食品中使用的方法,原材料发酵过程始终放置在空气中,而不是浸泡在液体里,属于有氧发酵。用这种方法发酵基本无异味。
因为这里买不到豆粕,原料采用此地廉价的黄豆。所以制作1公斤这样的有机肥料,成本不足一刀。对黄豆的质量无要求。
将黄豆放入开水中煮5分钟左右。此时黄豆的外皮已经起皱,但里面的豆瓣并没有吸足水分。


供参考。
枫林愚公 发表于 2014-6-25 20:14


还是要小心mold
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 楼主| 发表于 2014-6-26 22:37:53 | 显示全部楼层
那个菌就是菜菜放冰箱里让它变坏就会产生吗?
黄真真 发表于 2014-6-26 21:14

我现在使用的菌种是在一片干透的菜叶上采到的。冰箱里又干又冷的,它却能在一片干菜叶上繁衍,生命力真够顽强的。
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