• 实时天气:多伦多
    温度感觉: -4°
  • 实时天气:渥太华 -4°
    温度感觉: -12°
  • 实时天气:温哥华
    温度感觉:
  • 实时天气:卡加利 -4°
    温度感觉: -1°
  • 实时天气:蒙特利尔 -2°
    温度感觉: -3°
  • 实时天气:温尼伯 -11°
    温度感觉: -9°
查看: 7795|回复: 129

固体发酵法制作无异味高氮有机肥

  [复制链接]
发表于 2014-6-25 19:14:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 枫林愚公 于 2014-7-31 17:27 编辑

制作有机肥通常气味不佳。下面介绍一种制作无异味、高含氮有机肥的方法。
这是一种制作肥料(fertilizer)的方法,不是制作堆肥(compost)。制成的肥料含氮量很高,用于栀子、杜鹃和柑橘类盆栽效果显著。这种方法制成的肥料可以长时间存贮,随时取用。
固体发酵法是在酿酒和制作腐乳、酱油等食品中使用的方法,原材料发酵过程始终放置在空气中,而不是浸泡在液体里,属于有氧发酵。用这种方法发酵基本无异味。
因为这里买不到豆粕,原料采用此地廉价的黄豆。所以制作1公斤这样的有机肥料,成本不足一刀。对黄豆的质量无要求。
将黄豆放入开水中煮5分钟左右。此时黄豆的外皮已经起皱,但里面的豆瓣并没有吸足水分。
刚煮好的黄豆.jpg
晾晒或低温烘烤至黄豆皮的褶皱基本消失,黄豆的体积大约为原来的2倍。如果能摊开放进烤箱里烘烤,把豆皮烤裂开,发酵就快很多。
我采用的菌种是在冰箱里干枯的蔬菜上采到的。这种霉菌灰绿色。在冰箱干冷的条件下能生存生长。我想应该属于面包霉。第一次接种一周后黄豆表面变成了灰绿色。发酵结束后,成品放在阳光下晾晒。而原来用来发酵的塑料袋内壁有一层灰绿色的粉末。把第二批发酵的原料放在里面,3天后黄豆就变成了灰绿色。
黑根霉发酵黄豆第七天.jpg
发酵过程中要摇动几次塑料袋,使得发酵均匀。因为发酵过程中有水产生,所以要根据情况打开塑料袋,防止过湿。过湿可能会导致异味。发酵后期就没有多少水分产生。如果按压时觉得很硬,就是原料含水量太低。为了使发酵充分,就要添适量的水。然后摇动容器,使水分布均匀。
黑根霉发酵黄豆第二天.jpg
中途打开塑料袋并置于阳台上数小时,没有招来苍蝇和其他昆虫。
60天后发酵结束。下面的照片是成品和原料的对比。晾干之后就可以封闭保存,随时取用。
黑根霉发酵黄豆成品.jpg
这种霉菌生命力很强,放进花盆,吸收了水分就立刻恢复生长。盆土里的其他菌类都对它的生长无影响。观察了2周,始终没有异味,也未见有虫对它感兴趣。
黑根霉腐熟的黄豆在花盆里 2.jpg
这种肥料的成品是颗粒状,与土壤接触面积不大。所以肥料成分是逐渐渗入到栽培土里,属于“缓释肥”。在盆土表面没有mulch的时候与表土混合。有mulch的时候就放在盆土表面,用mulch覆盖即可。
这种肥料还没有发现肥害。我用这种肥料给扦插成活的杜鹃幼苗施肥,生长良好。我还使用这种肥料给栀子、柑橘类植物施肥,效果极好。
当栽培土里含有很多树皮时,树皮分解会消耗一部分氮肥。而这种具有缓释特点的高氮肥料能不断补充土壤里消耗掉的氮肥。
我通常每个月用这种肥料给盆栽施肥一次。如果上一次施肥是在6点-12点的位置,这次施肥就在3点-9点的位置。一个直径15厘米左右的花盆一次十几粒,杜鹃少些,柑橘类多些。

除了这种霉菌,我还试验过甜酒麯。接种后第三天黄豆变得雪白,甜丝丝的气味很浓。
甜酒麯发酵黄豆第二天.jpg
但后来发现这种霉菌“出酒”太多,即使全天打开塑料袋依然无法保持原来的含水量,粘乎乎的把原料粘成一团。临近发酵终了虽然没有臭味,但气味不佳。下面的照片是用甜酒麯发酵的成品。
甜酒药发酵的黄豆肥料成 品.jpg

天气暖和的时候。很容易在树干上发现蓝绿色的木霉菌。使用它做菌种发酵的黄豆,不单是肥料,更是一种强力的杀菌剂。它能杀死在土壤里造成烂根的病菌以及炭疽病菌。现在加拿大和中国都使用木霉菌作为无公害杀菌剂和堆肥发酵菌种。
Trichoderma_viride_castillo.jpg

最后说一句,我们的目的是制作肥料,不是食品。所以不管什么菌种,也不管成品的颜色。只要是发酵了,没有臭味就是好肥料。
供参考。

评分

参与人数 11经验 +25 收起 理由
goodfish + 1
蓝色星星 + 2
XPD + 1
露西西 + 1 花卉师啊!
素笺 + 5
眼不见心不烦 + 1
园艺达人 + 2
melanie红 + 4
石针养花 + 1
白牧丹 + 1

查看全部评分

发表于 2014-6-25 19:29:01 | 显示全部楼层
制作有机肥通常气味不佳。下面介绍一种制作无异味、高含氮有机肥的方法。
这是一种制作肥料(fertilizer)的方法,不是制作堆肥(compost)。制成的肥料含氮量很高,用于栀子、杜鹃和柑橘类盆栽效果显著。这种方法制成的肥料可以长时间存贮,随时取用。
固体发酵法是在酿酒和制作腐乳、酱油等食品中使用的方法,原材料发酵过程始终放置在空气中,而不是浸泡在液体里,属于有氧发酵。用这种方法发酵基本无异味。
因为这里买不到豆粕,原料采用此地廉价的黄豆。所以制作1公斤这样的有机肥料,成本不足一刀。对黄豆的质量无要求。
将黄豆放入开水中煮5分钟左右。此时黄豆的外皮已经起皱,但里面的豆瓣并没有吸足水分。


供参考。
枫林愚公 发表于 2014-6-25 20:14


赞!
回复

使用道具 举报

发表于 2014-6-25 19:38:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 白牧丹 于 2014-6-25 20:39 编辑

这办法好!既保证了肥效又改善了土壤,没有怪味还不会生小虫子!同赞!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-6-25 19:47:00 | 显示全部楼层
回复 2# 云高天阔
感谢云版鼓励。用这种方法做出的肥料效果还不错。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-6-25 19:49:18 | 显示全部楼层
回复 3# 白牧丹

感谢鼓励,这种肥料肥效高,无异味。最适合含有松树皮的栽培土施用。
回复

使用道具 举报

发表于 2014-6-25 19:50:50 | 显示全部楼层
回复 1# 枫林愚公

你这是纳豆啊
回复

使用道具 举报

发表于 2014-6-25 19:53:15 | 显示全部楼层
:thumbu:
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-6-25 20:08:42 | 显示全部楼层
本帖最后由 枫林愚公 于 2014-6-25 21:25 编辑
回复  枫林愚公

你这是纳豆啊
竹本小川 发表于 2014-6-25 20:50

纳豆使用的菌种是枯草杆菌,可以食用。我这里使用的面包霉,不能食用。面包霉能在低温下生长,所以对温度的要求很低。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-6-25 20:10:00 | 显示全部楼层
回复 7# Habari
感谢鼓励。
回复

使用道具 举报

发表于 2014-6-25 20:20:04 | 显示全部楼层
纳豆使用的菌种是枯草杆菌,可以食用。我这里使用的面包霉,不能食用。面包霉能在低温下生长,所以多温度的要求很低。
枫林愚公 发表于 2014-6-25 21:08


那坏了的豆制品都可以当氮肥使用了?
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-6-25 20:28:44 | 显示全部楼层
回复 10# 竹本小川
拉丝纳豆可以当肥料用。其他的发酵豆制品因为含盐,不能用。
回复

使用道具 举报

发表于 2014-6-25 21:04:42 | 显示全部楼层
本帖最后由 园艺达人 于 2014-6-25 22:09 编辑

回复 1# 枫林愚公
这办法不错,正在为自己发酵的液体肥有臭味还易生小飞虫而烦恼,此法制作的肥作为君子兰的固体花肥再添加些骨粉估计可行,以后可以尝试一下,谢谢愚公!
回复

使用道具 举报

发表于 2014-6-25 21:05:15 | 显示全部楼层
有才:thumbu:
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-6-25 21:10:24 | 显示全部楼层
回复  枫林愚公
这办法不错,以后可以尝试一下。作为君子兰的固体花肥再添加些骨粉估计可行,谢谢愚公!
园艺达人 发表于 2014-6-25 22:04

国内种植大花蕙兰使用的肥料,就是用豆粕粉+骨粉制成2厘米大小的球。固体发酵后放在树皮表面。以后每次浇水都会溶解一些肥料。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-6-25 21:11:10 | 显示全部楼层
回复 13# WELTV
感谢鼓励。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表