是！【老北京炸酱面】好吃! 会做吗？来学吧：简单！

罵甲 · 发表于 2008-5-3 20:07:27

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我认识的都是已婚的。。。

博士认识的都是未婚的。。。

如果博士肯成人之美，我满请。。。你也太成問題了 ﹗ 怎麼總打已婚女性的主意 ﹖難怪多倫多華人移民離婚率這麼高

罵甲 · 发表于 2008-5-3 20:14:39

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坛主和博士竞选作主理，狐离作保安吧，把不正派的MM都吓跑～～

可別 ﹗ 俺的特長就是調理那些不正派的 MM

jan_ai Zhang · 发表于 2008-5-3 20:32:16

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你也太成問題了 ﹗ 怎麼總打已婚女性的主意 ﹖難怪多倫多華人移民離婚率這麼高

(1)据非可靠资料：多倫多華人移民離婚率约为 67.8%

（2）“怎麼總打已婚女性的主意 ﹖”

********* 我是作社工：说服她们好好过日子。。。

狐离 · 发表于 2008-5-4 14:47:18

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可別 ﹗ 俺的特長就是調理那些不正派的 MM

博士负责招兵买马，坛主负责安营扎寨，tina 和 mahu 负责布阵和战术上的具体实施。狐狸负责后勤，并集中兵力，处理美食的善后工作。

李云龙 · 发表于 2008-5-4 22:03:07

第2款更正宗，赞一个。勾起了很多美好的回忆，你还会做什莫北京名吃吗，多多益善。卤煮火烧？

jan_ai Zhang · 发表于 2008-5-5 16:58:15

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第2款更正宗，赞一个。勾起了很多美好的回忆，你还会做什莫北京名吃吗，多多益善。卤煮火烧？

（1）谢谢【[李云龙]】先生的裁决！
比那个【Kurenai】北京女士好很多！

（2） “卤煮火烧？”
******** 说实在话，不好意思，我第一次听说。我现在就怀恋 “北京炒肝”

:O :smile: :slobber:

mahu · 发表于 2008-5-6 19:38:19

京东肉饼!

mahu · 发表于 2008-5-6 19:41:50

馅的主要用料：牛肉馅（猪肉的也可以）1斤，小葱或大葱半斤，鸡蛋1个，其他就根据大家的喜好放吧！

面团：温水，面1斤，活成软面团，醒30分钟。

家里没有普通面粉，我就用做蛋糕用的高筋粉和低筋粉配在一起的，够奢侈的吧！

第一次做的牛肉的，第2次是猪肉的，味道不同的呦！开始杆面皮喽，然后用倒切开个口

mahu · 发表于 2008-5-6 19:42:58

只在3/4的饼上铺上厚厚的肉馅

mahu · 发表于 2008-5-6 19:44:00

把没有铺上肉馅的那面折过去，边边按一下

mahu · 发表于 2008-5-6 19:44:57

换个角度看看，一定要把边边按上呀，要不肉就都跑出来了

mahu · 发表于 2008-5-6 19:46:27

我折，我按，我折，我按，我再折，半成品的样子——一个大三角

mahu · 发表于 2008-5-6 19:47:21

平底锅里放些油，要多些。热后将大三角放进去，我按，我按，使劲的按，按扁扁，越薄越好，馅不要露出来呀~~

mahu · 发表于 2008-5-6 19:48:16

用中火漫漫烙饼，一面熟了翻面。出锅了，皮薄肉厚，好香呀！

mahu · 发表于 2008-5-6 19:50:07

完成了！ :135: