螃蟹迷们注意了！

不常来坐

螃蟹也不能多吃，我也是多吃了就要过敏的。还有上火长痘痘。
真真真 发表于 2013-5-10 22:21

吃螃蟹时蘸点醋，起消火作用，建议试试。

不常来坐

在肚皮那发现了2只螃蟹印！还有法海坐其中。
真真真 发表于 2013-5-10 22:16

求见图

黄真真

吃螃蟹时蘸点醋，起消火作用，建议试试。
不常来坐 发表于 2013-5-10 22:30

    当然蘸。醋+生抽

竹本小川

吃螃蟹时蘸点醋，起消火作用，建议试试。
不常来坐 发表于 2013-5-10 22:30

谢谢，正在做呛蟹

不常来坐

谢谢，正在做呛蟹
月下小川 发表于 2013-5-10 22:35

啥叫呛蟹，怎么做，求教。

黄真真

ok啦,你螃蟹协会就是川和真二位担任会长了, 一个横行, 一个霸道.
云高天阔 发表于 2013-5-10 22:20

    遵旨！！回帖的留下买路钱，看帖的留下入场券！:smokin:

竹本小川

遵旨！！回帖的留下买路钱，看帖的留下入场券！
真真真 发表于 2013-5-10 22:37

螃蟹会长需横行，贴规：看帖不回，老婆变红太郎，拿平底锅上…

竹本小川

啥叫呛蟹，怎么做，求教。
不常来坐 发表于 2013-5-10 22:37

刚和真学的

对！是最好的蟹黄。


红膏炝蟹 - 材料
活的白蟹或梭子蟹。
红膏炝蟹 - 调料
花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。
红膏炝蟹 - 注意
1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。

黄真真

谢谢，正在做呛蟹
月下小川 发表于 2013-5-10 22:35

    你可真是动手派啊！查到就动手！

竹本小川

你可真是动手派啊！查到就动手！
真真真 发表于 2013-5-10 22:46

八磅怎么办？

黄真真

螃蟹会长需横行，贴规：看帖不回，老婆变红太郎，拿平底锅上…
月下小川 发表于 2013-5-10 22:44

    好的，川蟹会长，俺这就去贴。:p

黄真真

八磅怎么办？
月下小川 发表于 2013-5-10 22:51

    送给我！:p

不常来坐

刚和真学的

对！是最好的蟹黄。


红膏炝蟹 - 材料
活的白蟹或梭子蟹。
红膏炝蟹 - 调料
花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.调味炝料煮开，凉后加米醋。2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。5.将分好的蟹块浸入炝料里，如有红膏可一同浸入，一天后即食。
红膏炝蟹 - 注意
1.蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。2.此菜因系生吃，进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。3.如食后发现有不适，可将生姜捣成汁服下，或将生姜与紫苏叶煎后服下可解毒。
月下小川 发表于 2013-5-10 22:46

保留。

竹本小川

送给我！
真真真 发表于 2013-5-10 22:52

过来

黄真真

过来
月下小川 发表于 2013-5-10 22:57

    到哪里来？