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楼主: 姗姗而来
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海草seaweed独家介绍的健康饮品

 
1066#
发表于 2012-2-11 15:24:17 | 只看该作者
本帖最后由 胡硕士 于 2012-2-11 15:25 编辑
验证过了, 老乐是个女子同志!
王二小 发表于 2012-2-11 07:06


二小,才悟出来。看看下面这个帖子
才不是呢,北方人很少有会包汤圆的,虽然不会包,但不当误吃。
老 乐 发表于 2012-2-10 19:03
很typical.
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1067#
 楼主| 发表于 2012-2-11 15:51:38 | 只看该作者
谢谢夸奖, 下次再包请我去, 我一定手把手指导.

先透露点:
1) 南方人包法是, 在手上揉成团, 用母指搞个洞, 放馅, 封口, 再揉成团;
2) 北方人包法是, 把馅铺开, 切成小放块, 冷冻结实, 放到潮湿的面上滚, 象滚雪球整成元宵;
3) 四不象做法是, 乹好皮, 马上放到糯米粉堆上沾干粉, 只沾下面! 马上拿起来包, 揉成团.

男掌勺让你吃的开心!!
王二小 发表于 2012-2-11 07:04

也难为你了,家里就一党代表,你不掌勺谁来掌,不能把美女们的手弄粗呀。:laugh:
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1068#
 楼主| 发表于 2012-2-11 15:55:16 | 只看该作者
验证过了, 老乐是个女子同志!
王二小 发表于 2012-2-11 07:06

就你行!地下工作做得都超越版主了。
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1069#
 楼主| 发表于 2012-2-11 16:02:57 | 只看该作者
二小,才悟出来。看看下面这个帖子 很typical.
胡硕士 发表于 2012-2-11 15:24

老胡刚从海南航班下来吗?很久不见了。
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1070#
发表于 2012-2-11 16:09:08 | 只看该作者
老胡刚从海南航班下来吗?很久不见了。
姗姗而来 发表于 2012-2-11 16:02


哈!在玩playstation. 补补课,小时候没机会。
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1071#
 楼主| 发表于 2012-2-11 16:22:35 | 只看该作者
哈!在玩playstation. 补补课,小时候没机会。
胡硕士 发表于 2012-2-11 16:09

哦,原来进入人生又一新阶段。。。返老还童。
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1072#
发表于 2012-2-11 16:25:29 | 只看该作者
哦,原来进入人生又一新阶段。。。返老还童。
姗姗而来 发表于 2012-2-11 16:22


您没见二小也越来越小了。俺这是受二小的启示。
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1073#
发表于 2012-2-11 17:14:39 | 只看该作者
你够先进了, 我都没见过什么playstation, 就知道WII, 小时候也没玩过.
王二小 发表于 2012-2-11 17:05


那赶快买一部去。游戏里砍人放火,拆房子很过瘾。小时候只能玩弹玻璃球,煽烟盒。
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1074#
发表于 2012-2-11 18:31:08 | 只看该作者
汤圆确实不好做,糯米粉粘手粘得厉害啊,加了很多面粉,故包起来太干有裂痕了。 用了做叉烧包的馅料,因为元宵应节改做了汤圆。
只看你家那套餐具就知道女主人热爱生活,盛上的好菜也像出自女人之手,老乐。。。你不会是女同志吧?
姗姗而来 发表于 2012-2-10 23:23


温热水将糯米粉和成面团,不能软。做汤圆的时候傍边碟子里放点食用油,手沾点油将小团面用手压成小饼将馅放里面。

之后你想怎么揉就怎么揉:thumbup:
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1075#
发表于 2012-2-11 18:32:26 | 只看该作者
试试帖张图,这是我做的芝麻凉糕,没切好。
老 乐 发表于 2012-2-9 21:13


这不害人吗?:slobber: :slobber: :slobber:
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1076#
 楼主| 发表于 2012-2-11 19:23:41 | 只看该作者
我小时候比你玩的多, 过家家当过爸爸.
王二小 发表于 2012-2-11 17:21

:thumbu::laugh:
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1077#
 楼主| 发表于 2012-2-11 19:29:41 | 只看该作者
温热水将糯米粉和成面团,不能软。做汤圆的时候傍边碟子里放点食用油,手沾点油将小团面用手压成小饼将馅放里面。

之后你想怎么揉就怎么揉
紫色罂粟 发表于 2012-2-11 18:31

原来老紫也是家里掌勺的一把好手,学习了,谢谢!
提前祝老紫情人节快乐! 就怕过两天咱们没缘遇上,也许遇上了又打起来了。:laugh:

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1078#
发表于 2012-2-11 19:46:37 | 只看该作者
原来老紫也是家里掌勺的一把好手,学习了,谢谢!
提前祝老紫情人节快乐! 就怕过两天咱们没缘遇上,也许遇上了又打起来了。
姗姗而来 发表于 2012-2-11 19:29
情人节怎么只是一块甜点,一杯咖啡呢??文不对题...:-D
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1079#
发表于 2012-2-12 22:44:09 | 只看该作者
原来老紫也是家里掌勺的一把好手,学习了,谢谢!
提前祝老紫情人节快乐! 就怕过两天咱们没缘遇上,也许遇上了又打起来了。
姗姗而来 发表于 2012-2-11 19:29


谢谢姗姗漂亮的花和美食

老紫不是掌勺好手,喜欢吃的时候就上电脑找做的方法,挺实用滴说:thumbup:
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1080#
 楼主| 发表于 2012-2-13 07:45:55 | 只看该作者
情人节怎么只是一块甜点,一杯咖啡呢??文不对题...
费老 发表于 2012-2-11 19:46

谢谢姗姗漂亮的花和美食

老紫不是掌勺好手,喜欢吃的时候就上电脑找做的方法,挺实用滴说
紫色罂粟 发表于 2012-2-12 22:44

一心一意嘛,嘻嘻!祝大家情人节快乐!(f)
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