做得太好了,颜色也很正宗,汤汁有点多,不过用来拌饭是最好。 欣笛 发表于 2013-6-15 21:39
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回复 seaweed 发表于 2013-6-15 20:17
好像你用的是酱油,真用的是老抽… 竹本青 发表于 2013-6-15 21:53
这都看的出来,厉害。 有什么不同? 我知道她的颜色很红。 其实,我都放了,嘿嘿,还放了去油的,所以颜色暗了。。。 seaweed 发表于 2013-6-15 22:22
减肥困难重重… 竹本青 发表于 2013-6-15 23:11
制作方法: 1.上好猪腩肉一块,入水煮至半熟。捞起,切食客合适方块。(师傅说了,先煮后切肉块容易码正,不会变形缩水) 2.加料加水加肉块加盖中火焖。水要没过肉块,不致其老。 料:桂皮,八角,蒜,生姜,绍兴老酒。 3.2小时后加盐加糖加老抽,然后开盖大火缩水。色泽越来越浓。 4.浇淋勾芡,洒家制小葱 5.码盘,拿筷子,吃。。。。。。 真真真真 发表于 2013-6-14 20:56
手抓肉! 真真真真 发表于 2013-6-15 21:12
完了完了,班长来过了,俺肯定没得吃了。 真真红烧肉很正宗啊,馋死了,红烧肉是俺的最爱。 黎丽 发表于 2013-6-16 11:24
看见红烧肉,就有一种禁不住的食欲。。。。。 该用户已经注册 发表于 2013-6-16 06:13
too晚了, 真真的红烧肉不光我喜欢, 你没看见这么抢手!!! 云高天阔 发表于 2013-6-16 11:30
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