[原创]温杀研发的墨鱼大烤

和风 · 发表于 2002-5-7 08:02:15

今天偶也要试试.
千万不要买成肥肉了.. :p

温杀 · 发表于 2002-5-7 09:08:24

温杀 · 发表于 2002-5-7 09:08:57

温杀 · 发表于 2002-5-7 09:10:48

温杀 · 发表于 2002-5-7 09:11:54

温杀 · 发表于 2002-5-7 09:22:20

温杀 · 发表于 2002-5-7 09:36:11

你买的那个是啥呀，吓人啊。
我买的大墨鱼就跟[图2]一样，一个不会超过2磅，一般一磅左右。
象你的水平还是买洗好弄干净的比较合适:-P

最初由[JOJO]发布
我买的是octopus，其实只是某只octopus的一条腿

2.5磅一条腿。中间的一条主肉味道还可以，可是边上的肉就像温杀说的--像肥肉一样，好恶心。那你所谓的大墨鱼大概有多重呀？长啥样呀？

和风 · 发表于 2002-5-7 13:40:22

要是在国内老师都这样上课该多好,估计中国会多好多博士后.

Got it!今天就去买.

笨话问问: 墨鱼就是乌贼吧? 跟章鱼有什么区别?

JOJO · 发表于 2002-5-7 15:11:31

原来是squid , 不是octopus。我知道了。难怪呢！谢谢温杀的详细讲解！这个星期再做个试试！squid我一向爱吃，不过2榜一个好像没见过。温哥华这里好像都是小的。

温杀 · 发表于 2002-5-7 15:51:17

不管大小，只要吃上去别象肥肉就好:-P

BTW: 你们也可以参照奶茶的做法，很入味，比我烧的好吃(y)
http://www.51.ca/bbs/showthread.php?s=&threadid=8726

温杀 · 发表于 2002-5-7 16:06:36

墨鱼就是乌贼鱼，鱿鱼跟它长得很象，但是是不同品种，吃起来口感不同。章鱼更不同了，样子就不一样，请看章鱼的样子：
最初由[和风]发布
要是在国内老师都这样上课该多好,估计中国会多好多博士后.

Got it!今天就去买.

笨话问问: 墨鱼就是乌贼吧? 跟章鱼有什么区别?

老猫 · 发表于 2002-5-7 16:17:11

最初由[温杀]发布
墨鱼就是乌贼鱼，鱿鱼跟它长得很象，但是是不同品种，吃起来口感不同。章鱼更不同了，样子就不一样，请看：

我估计这章鱼是温沙自己画的！

和风 · 发表于 2002-5-7 16:20:34

最初由[温杀]发布
墨鱼就是乌贼鱼，鱿鱼跟它长得很象，但是是不同品种，吃起来口感不同。章鱼更不同了，样子就不一样，请看：

哈哈!

明白拉! 墨鱼,目鱼都要试试.
搞不好以后请人吃饭时又多一项拿手节目.

小叮当 · 发表于 2002-5-7 17:16:43

最初由[温杀]发布
回复：我买的是octopus，其实只是某只octopus的一条腿

你买的那个是啥呀，吓人啊。
我买的大墨鱼就跟[图2]一样，一个不会超过2磅，一般一磅左右。
象你的水平还是买洗好弄干净的比较合适:-P

octopus是章鱼

腿上有小吸盘的。

温杀图上的是章鱼
照片上的墨鱼，就是乌贼鱼。 :smile:

JOJO · 发表于 2002-5-8 23:20:18

那不是张爱玲吗？鬼呀！！！！！！！！

[原创]温杀研发的墨鱼大烤

[图1]活着的墨鱼照片

[图2]洗干净后的墨鱼

[图3]切开的墨鱼

[图4]小墨鱼

[图5]烧好的墨鱼大烤

回复：我买的是octopus，其实只是某只octopus的一条腿

谢谢温杀啦，看来是买错了

回复：回复：我买的是octopus，其实只是某只octopus的一条腿

小叮当，刚才去看了你的照片