五谷独家秘方:野菜版的Chinese Pizza

五谷杂粮

俺发明的婆婆丁拌肉馅夹大饼，嘣香。

五谷杂粮

做法：
野菜开水烫，泡洗多次，泡上一天去苦味，
第二天切碎野菜拌入肉馅中，（肉馅先拌好入味），加点孜然，
摊开馅在盘中，微波炉转5分钟，
放在唠饼上或买的饼上（饼微波炉转1分钟），加点辣面，得咧，对合开吃，嘣香！
陷吃不完可以放入冰箱，随时再吃，不要太久，3日为限。我起名为Chinese Pizza.

采摘：
采起来快，一会就一大包，就是挑洗费点功夫。
拿把小刀，对准大个的根部挖断，孩子们在公园玩的时候做，挖好后就地挑选，摘去根和黄叶，回家后洗去泥土，如果是凉拌吃，就烫熟一点，如果是包饺子，包子做陷就不必太熟，看起来一大包，烫完就没有多少了，我一般一次采2大包。

注意：为何对准大个的根部挖断？就是为了摘选方便，当你挖上部的时候，你得一叶一叶选入包，蹲久很累，连梗全部挖入包找个地方坐着，看着孩子玩，慢慢挑选着一把一把入包很遐宜呢，时常有人来问这能吃吗？咋吃？它英文名字就是这是学会的dandelion.

单枪匹马

回复 1# 五谷杂粮
图看不见。什么叫野菜?

五谷杂粮

赞一个！
是不是又遇到图片太大发不上来的问题？
云高天阔 发表于 2011-12-4 06:46

不是你帮我贴吗？我贴不上来，就我发给你的那个。

五谷杂粮

回复  五谷杂粮
图看不见。什么叫野菜?
单枪匹马 发表于 2011-12-4 06:52

公园里里采的婆婆丁，开黄花的蒲公英。

云高天阔

俺发明的婆婆丁拌肉馅夹大饼，嘣香。
五谷杂粮 发表于 2011-12-4 00:11

照片我帮贴上来了，一开始我没弄明白这就是Pizza， 哈哈

赞蒲公英Pizza！ (y)

简单快乐

做法：
野菜开水烫，泡洗多次，泡上一天去苦味，
第二天切碎野菜拌入肉馅中，（肉馅先拌好入味），加点孜然，
摊开馅在盘中，微波炉转5分钟，
放在唠饼上或买的饼上（饼微波炉转1分钟），加点辣面，得咧，对合开吃，嘣香！

陷吃不完可以放入冰箱，随时再吃，不要太久，3日为限。我起名为 China pizza
五谷杂粮 发表于 2011-12-4 00:34

有创意，适当吃野菜有好处，国内晒干的婆婆丁当中药卖的。:yes:

姗姗而来

公园里里采的婆婆丁，开黄花的蒲公英。
五谷杂粮 发表于 2011-12-4 11:40

挺好的，好像蒲公英还有药疗作用，不知道是哪方面的？原来你喜欢吃这个啊？明年春天你就别去公园摘了，来我家园子都摘去好了，别客气！

单枪匹马

挺好的，好像蒲公英还有药疗作用，不知道是哪方面的？原来你喜欢吃这个啊？明年春天你就别去公园摘了，来我家园子都摘去好了，别客气！
姗姗而来 发表于 2011-12-4 14:16

你把五谷当成人肉除草机呀?:laugh:

单枪匹马

公园里里采的婆婆丁，开黄花的蒲公英。
五谷杂粮 发表于 2011-12-4 11:40

哦，婆婆钉这名字有点意思。

素笺

俺发明的婆婆丁拌肉馅夹大饼，嘣香。
五谷杂粮 发表于 2011-12-4 00:11

原来蒲公英真的是可以吃的啊！

五谷杂粮

照片我帮贴上来了，一开始我没弄明白这就是Pizza， 哈哈

赞蒲公英Pizza！
云高天阔 发表于 2011-12-4 08:52

谢谢，就是这个俺发明的中式pizza

五谷杂粮

有创意，适当吃野菜有好处，国内晒干的婆婆丁当中药卖的。
简单快乐 发表于 2011-12-4 10:26

是的，有药用价值，去火排毒，其实不要完全把苦味泡掉挺好，凉拌很香。

五谷杂粮

挺好的，好像蒲公英还有药疗作用，不知道是哪方面的？原来你喜欢吃这个啊？明年春天你就别去公园摘了，来我家园子都摘去好了，别客气！
姗姗而来 发表于 2011-12-4 11:16

哈哈，你省力了，叫俺帮你除草了。

五谷杂粮

原来蒲公英真的是可以吃的啊！
素笺 发表于 2011-12-4 13:28

特好吃，来年你试一试，有一年我家开party，大小大约有30人，每家都带菜，但都比不上我的野菜pizza，个个都说好吃。