蔓越莓发糕

Pintys · 发表于 2014-11-18 12:26:03

本帖最后由 Pintys 于 2014-11-18 12:47 编辑

回复 Pintys

不错啊，太漂亮了！一定非常好吃！
绿柠檬发表于 2014-11-18 10:37

谢谢！严格按两位大师傅的方法，肯定好吃:yes:

黎丽 · 发表于 2014-11-18 23:38:10

好主意专业烘箱烘烤时可喷蒸汽。工厂化的烤炉里也有放水槽的。赞！
Pintys 发表于 2014-11-18 12:23

是吗？这俺还不知道，没见过的，俺是自己琢磨的。

黎丽 · 发表于 2014-11-18 23:40:40

谢谢！严格按两位大师傅的方法，肯定好吃
Pintys 发表于 2014-11-18 12:26

在庭院，不但学会了种花，还学会了做面食，收获不小哈。也蛮好玩的，夏天大家纷纷晒花草，冬天了，都在晒厨艺。

Pintys · 发表于 2014-11-20 23:11:46

本帖最后由 Pintys 于 2014-11-20 23:18 编辑

在庭院，不但学会了种花，还学会了做面食，收获不小哈。也蛮好玩的，夏天大家纷纷晒花草，冬天了，都在晒厨艺。
黎丽发表于 2014-11-18 23:40

是啊，经过一个夏天一个冬天要成栽花面食砖家了。这个发糕是我的启蒙啊。一下就信心满满，当天按不烦的蒸馒头方法又做了黑芝麻（粉）馒头（配方网上看的），虽然外观不好但口感不错。庭院达人多啊，谢谢大家的厨艺与指点！

Pintys · 发表于 2014-11-20 23:24:47

是吗？这俺还不知道，没见过的，俺是自己琢磨的。
黎丽发表于 2014-11-18 23:38

:thumbu:

黎丽 · 发表于 2014-11-21 09:46:07

是啊，经过一个夏天一个冬天要成栽花面食砖家了。这个发糕是我的启蒙啊。一下就信心满满，当天按不烦的蒸馒头方法又做了黑芝麻（粉）馒头（配方网上看的），虽然外观不好但口感不错。庭院达人多啊，谢谢大家的厨艺与指点！
Pintys 发表于 2014-11-20 23:11

初学就这么厉害，零失败，看来你也是神厨一级的。

黎丽 · 发表于 2014-11-21 09:47:03

Pintys 发表于 2014-11-20 23:24

有经验大家一起交流，互相学习，俺也是想提高俺的厨艺耶。

designer/draft · 发表于 2014-11-23 12:40:54

哈哈，俺应该给俺的发糕起名叫云糕。

放鸡蛋应该能不错，再有用牛奶发面也好。
黎丽发表于 2014-11-13 21:59

请问放牛奶发面，牛奶时间长了会不会变质？有谁放了做成功了吗？牛奶放在面粉一起到放锅里蒸总共有多长时间？谢谢！

designer/draft · 发表于 2014-11-23 12:42:12

微波炉做的发糕
绿柠檬发表于 2014-11-13 21:46

总共用了多长时间？

红豆 · 发表于 2014-11-23 13:19:23

严格按两位大师的方法，好象还是失败了

云高天阔 · 发表于 2014-11-23 14:19:13

严格按两位大师的方法，好象还是失败了
Seaweed. 发表于 2014-11-23 13:19

哈哈，我可逮住机会报复了，掐一下天突下次就成功了！

红豆 · 发表于 2014-11-23 16:46:31

哈哈，我可逮住机会报复了，掐一下天突下次就成功了！
云高天阔发表于 2014-11-23 14:19

头，是丽丽扎的你，我做的现场报道，不烦做的后期跟踪服务，答疑解难 __ 一个小土匪正在会议上做报告

可恶的家伙，哪天在背后多扎丫几下 __ 小土匪的内心表白

绿柠檬 · 发表于 2014-11-23 17:08:47

回复 84# designer/draft

这个要根据自己家的微波炉确定时间长短，我是开始3分钟，再来2分钟，没熟再一分一分的加。熟了就可以了，时间长了会变干不好吃。

云高天阔 · 发表于 2014-11-23 17:59:21

头，是丽丽扎的你，我做的现场报道，不烦做的后期跟踪服务，答疑解难 __ 一个小土匪正在会议上做报告

可恶的家伙，哪天在背后多扎丫几下 __ 小土匪的内心表白
Seaweed. 发表于 2014-11-23 16:46

地啊！俺以后出门背着铁锅！！！

红豆 · 发表于 2014-11-23 18:10:09

地啊！俺以后出门背着铁锅！！！
云高天阔发表于 2014-11-23 17:59

这是真真的行头，愚公特制的大锅盔，给钱！