工作心得：在大统华做GS

大统华GS

据说大统华是北美最大的华人超市，忘记是哪个大哥告诉我的了，也许是我自己臆想出来的，反正也没人去考证，我自己也就信了。本人是大家口中的所谓“新移民”，所谓新，很多人说5年以下都能叫“新”，因为我来到加拿大还不到2年，那肯定是新移民无疑。
在这来到加拿大有限的不到2年时间里，我前后两次在大统华就任GS一职，第二次从去年的9月份一直做到现在，当然，在我写这段文字的时候，我还继续在大统华做着GS，今天的工作安排是12pm-9pm，中间一个小时休息。
早就有想法，将自己做GS的事情写下来，一直由于自己的慵懒而没有开始，因为我自己也清楚，我是一个虎头蛇尾的人，很多时候都是有冲动而没行动。我不能保证今天这个开始之后，我是否可以一直的坚持着记录下来我工作的点点滴滴和我个人的某些想法和看法，但是，在这个所谓自由的地方，又有谁在乎呢？！
即使我写下来，也是在以后回想起来的时候，能够给自己一点点回忆的资料罢了。

大统华GS

大统华GS的工作之二：收理购物车

购物车跟购物篮比起来，基本上购物车能装购物篮的3、4个。所以，对于那些一次购买1、2周物品的客人来讲，推个购物车是很合适的选择。

每个超市的购物车不同，颜色不同、大小不同、使用方法也不同。这除了跟企业文化有关外，还跟一定阶段的流行有关系。我所在的超市购物车，就是需要用硬币来取用的，1元或者25分的硬币都可以取车，用完后你把车子放到规定的地方，将前面车子的插销插入你塞入钱币的匣子的对面，就可以将硬币顶出来。

塞个钱币进去的目的是希望大家能够养成使用完购物车后放置回规定的位置，而不需要你花钱的。很多客人也是能够理解的。

对于购物车，我的工作就是从客人用后放置车子的小棚子里将购物车重新移动到店铺的门口，以便于客人的再次使用。我最多的一次拉过13台车，最近夏天我基本只拉8～10台，因为我喜欢8这个数字，而且，也是我能够应付自如的数量。

在拉车的时候，大统华规定是必须要穿反光服的，可是那东西套身上，真心的不方便。可是从安全的角度考虑，真的就是必要的，看来，俺得重新面对这个问题。呵呵，安全第一，是做大统华GS的第一准则。

拉车的时候顺便做得事情就是需要将购物车中的垃圾，包括：广告纸、购物塑料袋、试食残留、咖啡杯、餐巾纸等等的各种你甚至想象不到的东西清理干净。当然，我也不止一次的清理到过客人因为匆忙而遗忘在购物车里的货品，我们通常的做法就是将这些货品拿回服务台登记，真就有客人回来再领取的。从这一点看来，加拿大还是个繁忙的地方，大家都来去匆匆，你真的喜欢这里吗？

最看不得的就是只买极少的商品，甚至1个东西就推一个购物车的客人，那些车可都是我们GS汗流浃背推回来的啊，真的就是无语啦。不过，除了我们这些具体涉及到的人，这些事情，又有谁会在乎呢？这就如同我认识的一个高中女生说的：“WHO CARE？！”是的，没人会在意这些小事情的，你在意了，你就自己纠结了。你自己纠结有个屁用，该拉车的时候还是得去拉车。索性不如想开一些，自然桑拿也不错哈。于是你就会看到一个偶尔双手举过头顶向太阳（晚上是向月亮）祈祷的人，太阳（月亮）给了他无穷的力量。

感动的是很多客人自己从回收购物车的小棚子里取购物车来用，用完了还还回到店铺门口的地方（可能不是同一个客人），这样就省下我们的一些工作，在此，深表感激。也是这样的事情和客人，激励着我，努力的提高自己的服务意识。万事要往好的方向看。

拉购物车最重要的就是安全，因为是从停车场里拉车，有汽车，有行人，这就需要我们拉车的时候小心进行。前不久一个同事因为拉车扭伤腰部，最近一直在病假修养。而另外一个新来的同事，也告诉我他一次拉15辆车也好像将腰纽到。这些都是我们需要尽量避免的，这种安全的意识，需要根植在我们每个大统华GS的思想中。

说点题外话，就是有些客人是匆忙也好，是故意也罢，感谢你们留在车里的那些硬币，别人我不知道，反正是成为我这个小小的大统华GS的唯一外快。虽然不多，但是这将近1年半下来，也将近一小塑料杯了。我就当是上帝送给我的，是的，每一个客人都是上帝。这些硬币告诉我要心存善念，要心怀感恩。

大统华GS

感谢以上看官的捧场，来来来，小茶先喝着，且听小弟慢慢道来......

danny888

大統華網頁早幾日是開不到, 近日可以開了, 但只是 BC 省 ? 真奇怪

大统华GS

回复 76# danny888


    对了。有电子广告的，你可以到大统华的网站上去了解，www.tntsupermarket.com。嘿嘿，不知道拼写正确不正确。俺的英语一塌糊涂。需要加油啦！

danny888

这边的超市全部都是星期五更换新价格，这个你从家里每周四晚上派送到门口的广告堆里就能发现。由于有flyer，所以俺觉得没必要整一个什么今日特卖吧？！哈哈
大统华超市除了每周五变更促销信息外，为了在平常吸引客人，每周二、三、四有个特别的开心价。这个价格每个大统华的分店肯定是不同的（偶尔相同吧，呵呵），而且，每个大统华分店所处的位置、租金等等不一样，所以，请理解。
大统华GS 发表于 2013-8-12 09:53

我住的地方從沒有收過大統華的廣告啊

大统华GS

关于客人的思考

说到客人，我们每个人都是一个客人，被父母带来到这个陌生的地球上，开心，假装开心，或者不开心的活着。但是，地球这个伟大的母亲却从来没有因为你的喜欢或者不喜欢而对你表现出任何的不满或者厌烦，她总是默默的在那里付出着，因为来者是客。
超市也一样，对于每个来到的客人，都是认认真真的一丝不苟，从某种角度看，甚至有点小心翼翼，因为现在的市场环境太复杂，而且，人们的选择实在是多（超市越开越多）。从这方面来讲，超市提供再好的服务也是应该的。
作为超市的工作人员，最简单的工作方法就是从客人的角度出发去思考问题。
谁都愿意被礼貌的接待，所以，我们对客人礼貌是理所应当的，任何人都喜欢受到尊重，所以待客以礼就很重要。
从交易的公平性出发，超市制定的价格就应该标注明显，并善于理解，不要造成客人的误解，这样才能够最大程度上避免因价格疑问而产生的分歧。（这方面，超市需要做的事情还是很多的）
以前，我总是对很多客人盯着价格显示屏幕观看总是有点小小的不满，你们这不是明显的不信任我们吗？！但是，在服务的过程中，确确实实的存在着这样，或者那样的错误，而有时候会让客人当场指正出来。对于客人来讲，花钱的事情，无小事，我们本来就应当给予很好的理解和尊重。而对于我们自身来说，再小的错误都有改进的空间。这就要求我们在产品摆放、价格标示、价格变更、编码管理、编码通知、编码记忆等等方方面面都认真执行，一丝不苟。当然，这也不是说我们就不能犯任何的错误，我们从客人的角度出发来思考问题，让客人花钱花的开心，认为值得，我们所付出的劳动和努力，同样就得到了广大客人的认可。
我们和客人一样，都是这个社会中的一个分子，大家都是平等的存在，礼貌并不是低声下气，而是一种彼此的尊重。记得上次一个客人因为什么事情，竟然大骂我们的一个收银员，而她当时一直是保持着礼貌的微笑将那个客人送走。令她眼泪止不住流出的，是下面几位客人礼貌的关心和开解。服务行业吗，受委屈的事情多了去了，这方面真的需要强大的自信和勇气，而且，不能够将很多事情积攒在心底，要懂得如何翻篇。我觉得超市在员工服务技能方面的培训是有了，但是在员工心理承受和遇事处理方面的培训还是差了一些。（也许这就是北美尊敬个人隐私的手段吧，凡事自己克服，所以，北美成长起来的孩子在承受能力方面，我感觉比国内的孩子还是强一些的）
面对客人的冷语，你如何理解；面对客人的指正，你如何处理；面对客人的指责，你如何应对。晓之以理，动之以情，不卑不亢，是自己的错误就承认，是客人的问题就指出。昨天就有个客人对超市针对购物袋收费的事情说了几句，下面一个客人就主动提出北美购物袋都是收费的，期间俺就一句话没说，保持好微笑就OK啦！（其实我的英语真的很烂）
还有就是每个超市的员工都应该有一个大超市的概念，而不是小部门的概念。什么意思呢，因为在任何客人面前，你所代表的是超市，而不是你的部门。而你在思考上、行动上、工作中应该考虑的就是整个超市的概念，而不是你所在部门的方便。食物打包的时候，一个价格标签的粘贴方式，就能节约收银员1、2秒钟的过机速度；客人退货了，及时的送回货物的货架位置，可能另一个客人在下一刻就会买走。你所做的一点一滴就会提高整个超市系统的效率，就能增加整个超市的营收。想到这些，其实，你所需要做的就那么一点举手之劳，何乐而不为呢？
昨天下班的时候，取我的车子，旁边一个年纪蛮大的客人对我微笑了一下，我是不认识他的，他可能会经常见我。他告诉我说他在等老伴买东西，也问候我工作了一天很辛苦。我祝愿他快乐一天的同时，其实打内心来说还是蛮欣慰的。这就是普普通通的一个客人，与他的交流也算是给一天的工作划上个圆满的句号吧！

大统华GS

多謝提供, 不如考慮出一個....令日特賣.... 這個題目, 可能是這版的置頂火爆題目啊, 德政啊

蒜苔, 是否即是蒜芯 ? 我最喜愛的菜之一
還有是圓生菜, 最低買過是 0.88 , 近來都是 1.29 /1.49

是否每間大統華減價的貨物都是一樣 ? 星期四都是最後一日 ?
danny888 发表于 2013-8-12 08:59 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

    这边的超市全部都是星期五更换新价格，这个你从家里每周四晚上派送到门口的广告堆里就能发现。由于有flyer，所以俺觉得没必要整一个什么今日特卖吧？！哈哈
大统华超市除了每周五变更促销信息外，为了在平常吸引客人，每周二、三、四有个特别的开心价。这个价格每个大统华的分店肯定是不同的（偶尔相同吧，呵呵），而且，每个大统华分店所处的位置、租金等等不一样，所以，请理解。

danny888

多謝提供, 不如考慮出一個....令日特賣.... 這個題目, 可能是這版的置頂火爆題目啊, 德政啊

蒜苔, 是否即是蒜芯 ? 我最喜愛的菜之一
還有是圓生菜, 最低買過是 0.88 , 近來都是 1.29 /1.49

是否每間大統華減價的貨物都是一樣 ? 星期四都是最後一日 ?

大统华GS

最近没这个价格。蒜苔便宜，1元3扎！

danny888

阿華田減價的時間請通知, 正常價 9.99, 但試過買是 7.99

大统华GS

服务的出发点和基本原则：将心比心。
也就是换位思考。己所不欲，勿施于人。你希望得到什么样的服务，就努力提升自己，为他人提供什么样的服务。
说简单一些，就是人与人的交流，做到正常、礼貌、平等就好！

大统华GS

其实，任何一个超市，俺感觉都是差不多的啦！
找货、砍价、订货、运送、接收、入库、清点、上架、促销、清货。再加上一些配合的如人事（估计小型超市就由老板或者老板娘兼任啦）、收银、卫生等等吧。若分部门那就是最普通的杂货、蔬果、海产、冰冻、面包、热炒、寿司等等。
这套系统下来，其实就是制定部门规范，规范的制定就是看人了。一个良好的机器（就是个机器吧）的运转也是需要人来执行和润滑的（是的，润滑，其中就是人际关系和管理）。
当然，如果是一个新开店，或者购买店的话，你还必须要关注的就是选址、人流（看官不要想差啊）、环境、交通、停车等等。

大统华GS

今天老大给我们开会啦！
每年的3、6、9、12月是评比月，CASHIER们又要更加积极的投入工作热情啦！热情问好，热心服务。还要帮客人打包，双手递收银条......
看来，俺得继续努力啊，不足之处还是有的。
呵呵，最近有几个好消息，和一个不是太好的消息，都是我个人的，不是大统华的，那就不说了。

大统华GS

有的时候，客人显得不多，但是客流不断，收银台前就是不停的忙碌。
有的时候，客人显得多，因为排长队，这时候只要有收银台，店长、副店长、ADMIN等等的都要上，目的就是尽快的让客人回家。呵呵
是啊，除了我们员工以外，谁愿意总是在超市里面待着啊。最近明显感觉晚上来买炒菜和SUSHI的客人多了，不知道是不是我说的晚上有折扣的原因（哈哈）。7点钟左右买三送一，8点半左右买二送一（最低价哦）！全部都是当天制作和烹饪的，保证新鲜，绝对美味。大家都赶紧来吧。
第二天一早就全部进垃圾桶啦！（可惜啊）

大统华GS

深有体会，我在鱼部做过，忙的没有时间去卫生间。
melanie红 发表于 2013-8-10 14:23 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

    前辈啊！

danny888

不管了, 放下一切, 去洗手間要緊吧

melanie红

深有体会，我在鱼部做过，忙的没有时间去卫生间。