麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌回归加拿大 (内附鸡尾酒做法)

Eric Li Ca

麦卡伦隆重宣布，期待已久的雪莉橡木桶12年威士忌将重临加拿大市场。这获奖的单一麦芽威士忌向来受加拿大威士忌爱好者所喜爱和追捧，这次将赶在夏季来临时在全国各大酒铺发售。麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌可以说是品牌经典雪莉橡木桶酒品的代表之作。由于雪莉味道酒桶是麦卡伦产品基因的主要标柱之一，加拿大消费者一直希望品牌能重新引入这款数量稀少的佳酿。麦卡伦也对这次能够在全国提供货源感到兴奋。

Edrington的加东区域经理Nicolas Villalon 表示：“兴奋已不足以形容我们对这次这款极具代表性的单一麦芽威士忌重临加拿大的喜悦。全球的威士忌迷一向对麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌情有独钟，酷爱其丰盈的口感及带有香料和干果的复杂味道。但由于酿制用的橡木酒桶稀有，近年的产量变得非常有限。很感恩这一次能再次引入这佳酿。虽然数量有限，我们仍然希望借此回馈一直欣赏和支持麦卡伦的威士忌鉴赏家。”

自1824年始创以来，欧洲雪莉味道橡木酒桶可以说与麦卡伦品牌本质息息相关。麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌的味道很大程度上受到其雪莉味道橡木酒桶的影响。这些人手挑选的酒桶入口自西班牙赫雷斯 (Jerez)。由于极其罕有，加上每个酒桶均需要根据麦卡伦严格标准打造，因此成本比一般旧波旁 (bourbon) 威士忌酒桶高出很多。麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌口感浓厚繁复，品尝时散发香草，木香料和干果味道。呈迷人深金色泽的麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌，最适宜净饮或加冰，但也可用以调制一款具西班牙色彩的雪莉Copa鸡尾酒。 (请参阅下列调制方法)

麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌将在夏季上架。750mL支装酒精含量43%ABV，建议售价为$149.95。个别省份或市场售价可能不同，或需另加税项。限量发售。

雪梨Copa鸡尾酒制法

这款具有浓厚西班牙色彩的Copa鸡尾酒，充分发挥麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌的变化和可塑性。同时也可以说是对酝酿时使用的Oloroso雪梨木桶致敬。调制时加入Oloroso雪莉酒和有汽通宁水 (Tonic，或称汤力水) 能更有效突显麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌的味道。

1.5安士麦卡伦雪莉橡木桶12年威士忌
0.75安士Oloroso雪梨酒
通宁水 (或称汤力水)

将各饮品材料放入玻璃杯内，加冰调均后，再放上柠檬圈作点缀即可适量享用。

有关Edrington

Edrington 集团拥有多个世界知名苏格兰威士忌和朗姆酒品牌。近年需求不断增加的单一麦芽威士忌类以麦卡伦品牌为重心，并以Highland Park及The Glenrothes作配合。而调合威士忌类则有Naked Grouse和The Famous Grouse品牌。

Edrington总部设于苏格兰，其全资和合资公司在全球雇用约三千名员工，当中超过7成为海外员工。 Edrington在全球13个国家以全资拥有方式全面营运，其余地区则以合资或第三方合约方式营运。

有关Beam Suntory Inc.

Beam Suntory 乃世界首屈一指的优质蒸馏酒供应商，旗下品牌受到全球消费者的追捧，甚至可以说这些名酒品牌把世界各地的同好联系起来。其中的表表者包括Jim Beam和Maker’s Mark波旁威士忌 (bourbon)，Suntory威士忌Kakubin及Courvoisier拿破仑干邑。 Beam Suntory其他世界知名的高级品牌包括：波旁威士忌Knob Creek, Basil Hayden's 和Legent; 日本威士忌山崎Yamazaki, 白州Hakushu, 响Hibiki 及季Toki; 苏格兰威士忌Laphroaig 与Bowmore; Canadian Club 威士忌; 龙舌兰酒 (Tequila) Hornitos和Sauza; 伏特加酒EFFEN, Haku 和Pinnacle; 金酒 (Gin) Sipsmith 与Roku;以及Midori蜜瓜酒等。

Beam Suntory创立于2014。它是由波旁威士忌领导者与日本威士忌先驱者合组的结晶，建基于深厚的传统，传承了对质量的狂热追求，并注入了不断创新的精神和“为美好耕耘” (Growing for Good) 的愿景。总部设于美国芝加哥的Beam Suntory为日本Suntory Holdings Limited的附属公司。查询更多有关Beam Suntory的资讯，或Beam Suntory对社会责任所作的承担，请浏览www.beamsuntory.com和www.drinksmart.com。