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[原创]温杀研发之咸肉系列菜

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楼主
发表于 2002-3-24 17:54:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
咸肉豆腐

主要原料: 1 、五香上海咸肉 3 两
     (注)城市广场兆丰超市有卖,跟袋装腊肉香肠在同一柜子,真空包装, 7.99$ 一磅,每包重一磅左右,可以吃 3 次。
2 、恒利牌豆腐 3 块

制作方法: 1 、咸肉洗净切丁,豆腐切块
          2 、油烧热,放入咸肉丁和葱花煸抄,待咸肉 9 成熟后放豆腐,
            大火煮 5-6 分钟,不断放身,记住不加水和盐,最后加味精,出锅。

(y)
沙发
 楼主| 发表于 2002-3-24 18:02:34 | 只看该作者
咸肉蒸百页

主要原料:咸肉 3 两和百页一包
制作方法: 1 、百页切丝,咸肉切片
2 、将百页丝放入一个大碗中,咸肉片均匀铺在百页上,洒上少许味精
3 、蒸 30 分钟即可出锅

:slobber:
板凳
发表于 2002-3-24 18:05:43 | 只看该作者

COOL~

棒极了 (y)
地板
 楼主| 发表于 2002-3-24 18:10:30 | 只看该作者
咸肉冬瓜毛豆丁

主要原料:咸肉 3 两、冬瓜 5 两、速冻毛豆仁半包
制作方法: 1 、咸肉和冬瓜洗净切丁
          2 、油烧热放入咸肉丁煸抄, 5 成熟后加冬瓜丁,再煸抄一会下毛豆,
稍加一点点水,旺火继续煸抄,待冬瓜半透明就可加味精出锅了。

(h)
5#
发表于 2002-3-24 23:53:28 | 只看该作者
下周试试。 :slobber:
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