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巧克力软曲奇

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楼主
发表于 2018-11-30 19:03:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

  • 1

    把材料都称取好,多准备一些耐高温巧克力豆,用于装饰。


  • 2

    黄油放入打蛋盆中,隔水加热至融化。


  • 3

    加入细砂糖、红糖、盐,搅拌均匀。


  • 4

    等黄油混合液冷却后加入鸡蛋液,搅拌均匀。


  • 5

    将可可粉、低筋面粉、小苏打混合过筛加入黄油中,用刮刀搅拌均匀。


  • 6

    在拌好的面糊中加入耐高温巧克力豆,搅拌均匀。


  • 7

    把做好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时,过夜也是可以的。


  • 8

    时间到以后取出面团,稍微回温后平均分成12份,稍微搓圆放入烤盘中。


  • 9

    每个面团表面放上几个耐高温巧克力豆装饰。


  • 10

    把烤盘放入预热好180度的烤箱中,烤10分钟即可。



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