五彩缤纷土豆泥

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  将土豆洗干净，切成块，放入蒸锅中蒸熟，大约蒸15-20分钟，中途可以用筷子扎一下，如果能扎到底，说明熟透了。
  
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  稍微晾一会儿，趁热剥去土豆皮，用勺将土豆压成泥。
  
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  加入适量淡奶油，搅拌均匀，不要太稀。
  
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  将豌豆粒和玉米粒洗干净，将胡萝卜、黄瓜和青椒切成丁，装盘备用。
  
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  锅中放入适量油，油热，放入什锦粒煸炒。
  
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  什锦粒炒香炒熟后，放入土豆泥，并且加入适量的黑胡椒粉、盐和味精。
  
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  炒至所有调料混合均匀。
  
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  将土豆泥放凉，装入盘中。
  
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  用喜欢的模具压出想要的形状，摆盘即可。