多伦多10家生蚝好去处（一）

李丁JDL

生蚝，别名牡蛎，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，还能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。欧洲人称其为“海洋牛奶”，日本人称其为“根之源”。多伦多虽然不临海，但还是能吃到鲜美的生蚝，今天，嘉德将为大家介绍吃生蚝的好去处。

1. Oyster Boy. 这是一家专业提供生蚝的酒吧餐厅，环境舒适，以海鲜贝类为主，提供来自东西海岸当季各个品种的生蚝，可以生吃，也可以选择传统的烤着吃或者加上焗奶酪topping.
地址：872 Queen Street West
电话：416-534-3432


2. Rodney's Oyster House. 这家店在多伦多的生蚝爱好者中名气可是响当当。该店每天从他们自己在PEI的私 人生蚝养殖场精心挑选9-26种新鲜生蚝。在Rodney吃生蚝，一般来说一盘子一打生蚝里会混合来自各地不同口味、不同品种的生蚝；有海水味道重一些的、有口味清淡一点的、有偏咸的也有偏 鲜甜的。若是恰好坐在吧台，还可以看到师傅手脚麻利地处理生蚝。
地址：469 King Street West
电话：416-363-8105


3. Starfish Oyster Bed & Grill.  海星餐厅都是精心挑选一些不常见的北美和欧洲的生蚝品种，Satrfish的主厨Patrick曾荣获过世界开蚝锦标赛的冠军。这家店还有新鲜的鱼、贝类海鲜、到牛排、鸭肉等正常菜品，吃生蚝之余还可以欣赏Patrick McMurray开生蚝的特技表演。
地址：100 Adelaide Street East
电话：416-366-7827


4. Diana's Seafood. 这是一家多伦多很老字号的海鲜市场，这里有来自世界各地最新鲜的海产品，如法国、爱尔兰、纽芬兰、阿拉斯加、温哥华、华盛顿、纽约、马萨诸塞、PEI以及Nova Scotia 和New brunswick等数十个国家和地区，生蚝品种高达30多种，堪称多伦多之最。
地址：2105 Lawrence Avenue East
电话：416-288-588


5.The Yukon. 这是一家融合餐饮和充满活力夜生活的酒吧风格的餐厅。前菜的新鲜生蚝一份价位大致为$3，可以选择挤几滴柠檬汁在蚝肉上，然后一口而尽。若不喜欢吃生的，可以尝试油炸生蚝或者黄油焗生蚝，浓淡得怡，也是不错的选择哦。
地址：1592 Queen Street. West
电话：647-348-8400

本期多伦多10家生蚝好去处就先为大家介绍到这里，下一期嘉德将继续为大家介绍剩下的5家好去处。