刚买的发酵粉，3.99一磅

designer/draft

酵母粉不含VB12。我听说这里不少人有VB12缺乏的问题，有的甚至因此而出现贫血，真奇怪！
酵母粉放多了有一些酵母的味道，但对人只有好处。
枫林愚公 发表于 2014-11-18 17:28

谢谢指导！您真是见多识广。这下子我就敢多放发酵粉了。
VB12是挺奇怪的，复合VB里也不含B12.

枫林愚公

回复 16# designer/draft
VB12在这里是很便宜的药物，几刀一瓶。但人对它的吸收不是很好。必要时应选择注射。

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VB12在这里是很便宜的药物，几刀一瓶。但人对它的吸收不是很好。必要时应选择注射。
枫林愚公 发表于 2014-11-18 19:28

谢谢指教。我在这儿买过一瓶，在国内又买了两瓶，每天都吃。但一直没有复查，所以也不知道是否吸收了，只是感觉并没有什么不舒服，所以也就懒得去查了。最近比较空，哪天再去查一下。再次表示感谢！

朋友多

刚去附近的福耀超市，买了一袋发酵粉，1磅重，但保质期只到2015。09，开袋后必须放冰箱保存，最近庭院大兴制作发糕，年糕风，可能需要发酵粉的朋友很多，就来这儿喊一声啦。
designer/draft 发表于 2014-11-18 11:30

发酵粉不用放在冰箱里存放。

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发酵粉不用放在冰箱里存放。
朋友多 发表于 2014-11-18 22:51

是吗？谢谢提醒。(y)
昨天买回家因为急着下午要去学校，就没仔细看，好像在超市时看了一下说开封后就要放冰箱里，结果昨天我没开封也放冰箱里了，不知道是不是坏了？我现在在外面，下午回家再仔细看看。不过我早晨已经用了发上面了，但愿这次能发起来。不然可就惨了。

dalu2020

多做大馒头，好吃。

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多做大馒头，好吃。
dalu2020 发表于 2014-11-19 10:33

做馒头要两次清洗台子（面板），有点嫌麻烦，看到这儿的帖子蒸发糕不需要洗面板，所以就来劲了。不过发糕一次不能蒸太多，可能还是蒸馒头效率更高。好，等发糕蒸好了再来蒸馒头。谢谢！

绿柠檬

回复 20# designer/draft


    一磅酵母粉啊，买那么多！这回够你用一阵子的，想偷懒都不成了！酵母放冰箱可以，用时拿出来就行。我都是放冰箱保存的。

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    一磅酵母粉啊，买那么多！这回够你用一阵子的，想偷懒都不成了！酵母放冰箱可以，用时拿出来就行。我都是放冰箱保存的。
绿柠檬 发表于 2014-11-19 12:28

谢谢，那我就放心了，刚发现我早晨发的面已经够两倍大了。

伊莎贝卡

原来不是我发现新大陆！还是您更有经验！
designer/draft 发表于 2014-11-18 17:24

过奖了！俺经常去Costco 买东西，顺便就买了，就是太多了，怕过期。

黄真真

一磅发酵粉可以发一屋子的馒头了！

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过奖了！俺经常去Costco 买东西，顺便就买了，就是太多了，怕过期。
伊莎贝卡 发表于 2014-11-19 13:45

是的，我也一样，就怕过期了。

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一磅发酵粉可以发一屋子的馒头了！
黄真真 发表于 2014-11-19 14:38

那你就赶快再多教几招啊！

朋友多

谢谢，那我就放心了，刚发现我早晨发的面已经够两倍大了。
designer/draft 发表于 2014-11-19 12:47

面发的时间太长，会酸的。

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面发的时间太长，会酸的。
朋友多 发表于 2014-11-19 23:07

谢谢提醒。我昨天看到面发到两倍大一点就赶快蒸了，不过，水放多了，还是不好。