排骨炖三鲜

GalaxyS · 发表于 2014-6-21 21:30:25

信源：昆明陈陈博客

本来是要做排骨萝卜汤，发现冰箱里装了好几天的萝卜坏了，就改成泡点木耳，豆腐皮再加上娃娃菜来炖。

食材：排骨、豆腐皮、木耳、娃娃菜、薑、葱、盐

做法：

1、木耳泡发洗净、豆腐皮泡发洗净、白菜洗净、排骨洗净。

2、排骨多放点水，先煮开一道（出现大量的沫子），然后倒掉第一道，漂洗净；

3、放上薑片和盐巴，到上冷水开始煮；

4、煮开以后小火慢炖40分钟；

5、煮上木耳20分钟；

6、再放豆腐皮和白菜煮5分钟即可。

云高天阔 · 发表于 2014-6-22 17:55:50

谢谢楼主推荐！！

dalu2020 · 发表于 2014-6-24 09:22:09

有营养，又好吃。

Whiteclouds · 发表于 2014-11-16 21:29:45

实惠又好吃，不错

wahahacanada · 发表于 2014-11-16 21:48:58

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好味道！