如何保存葱

xuxi · 发表于 2014-5-31 07:11:01

前几天看到网友询问如何保存葱，当时没有细想。过后想了一下，俺觉得葱还是比较好保存的。通常我们直接把葱放到朔料袋里，放冰箱里保存。通常买回的葱水分都比较大，朔料袋又不透气，所以葱很容易烂掉。问题找到了，解决的办法就有了。先把买回的葱从朔料袋里取出，直接放到冰箱里，把水分晾干，在放入朔料袋子里保存，朔料袋扎几个小孔。这样既保持了葱的干爽又不失去太多水分而干枯。能多保存一段时间。

云高天阔 · 发表于 2014-5-31 07:22:35

前几天看到网友询问如何保存葱，当时没有细想。过后想了一下，俺觉得葱还是比较好保存的。通常我们直接 ...
xuxi 发表于 2014-5-31 08:11

好办法，但有点麻烦。

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xuxi · 发表于 2014-5-31 08:24:37

好办法，但有点麻烦。

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云高天阔发表于 2014-5-31 08:22 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

这也叫麻烦？不知你的鱼啊，花啊是怎么养的？

lapine · 发表于 2014-5-31 08:32:03

我妹说，我妹夫种了太多的葱，他们一时吃不完，她就都切了，然后放到冷藏格里，直到地里不再长葱时才拿出来吃。

xuxi · 发表于 2014-5-31 08:42:54

我妹说，我妹夫种了太多的葱，他们一时吃不完，她就都切了，然后放到冷藏格里，直到地里不再长葱时才拿出来吃。
lapine 发表于 2014-5-31 09:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

葱冷冻保存是可以的，东北入冬时多数人都会买很多葱，直接放到外面冻着，吃的时候拿到屋子里，可以缓过来。切断后是否能换回原来的样子，就不知道了。还是整颗冷冻好一些。

朋友多 · 发表于 2014-5-31 11:10:51

我妹说，我妹夫种了太多的葱，他们一时吃不完，她就都切了，然后放到冷藏格里，直到地里不再长葱时才拿出来吃。
lapine 发表于 2014-5-31 09:32

大兔子，能说明白些吗？也就是小兔子老公具体怎么做的。冷藏和冷冻可是两码事，楼上两贴，意思可不同。

lapine · 发表于 2014-5-31 12:17:14

大兔子，能说明白些吗？也就是小兔子老公具体怎么做的。冷藏和冷冻可是两码事，楼上两贴，意思可不同。
朋友多发表于 2014-5-31 12:10

不好意思，写错了，应该是冷冻。

知道不知道 · 发表于 2014-5-31 15:45:08

葱买回，洗净，去根，摊开晾干，粗的切段，细的嫩尖切碎，装两个袋子放冷冻，随用随取

云高天阔 · 发表于 2014-5-31 16:11:43

这也叫麻烦？不知你的鱼啊，花啊是怎么养的？
xuxi 发表于 2014-5-31 09:24

养花俺可以花功夫，为葱不行。:-D

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牆外 · 发表于 2014-6-1 09:13:09

本帖最后由 old3 于 2014-6-1 10:21 编辑

回复 1# xuxi

我會洗淨，涼干。切段到適應放塑膠合的長度。然後在塑膠合墊張paper tower,把蔥放進去，再用同一張paper tower蓋好(這個很重要，否則蔥會濕），蓋上蓋子，放雪櫃。用時用廚剪刀用多少剪多少。快，方便，即取即用。因為水份被紙吸走，可存放二星期以上

云高天阔 · 发表于 2014-6-1 10:08:59

葱买回，洗净，去根，摊开晾干，粗的切段，细的嫩尖切碎，装两个袋子放冷冻，随用随取
月半随想发表于 2014-5-31 16:45

这个好，一次性处理好了，随时取用。

黄真真 · 发表于 2014-6-1 10:22:49

这个好，一次性处理好了，随时取用。
云高天阔发表于 2014-6-1 11:08

俺要大力种葱！为了雪藏。

云高天阔 · 发表于 2014-6-1 10:28:29

俺要大力种葱！为了雪藏。
黄真真发表于 2014-6-1 11:22

俺志向没有那么高，俺要先做好一根葱。 :aplain:

黄真真 · 发表于 2014-6-1 10:42:12

俺志向没有那么高，俺要先做好一根葱。
云高天阔发表于 2014-6-1 11:28

那就等着被我雪藏吧！大葱！！ :laugh: :laugh:

白牧丹 · 发表于 2014-6-1 14:38:13

俺志向没有那么高，俺要先做好一根葱。
云高天阔发表于 2014-6-1 11:28

糟糕！这根大葱要被雪藏了！:laugh: