三年饥荒期间毛泽东的菜谱（被宣传为饥荒时期“不吃肉”）

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《毛泽东遗物事典》（红旗出版社1996年11月版）记载：三年饥荒期间毛泽东的菜谱（被宣传为饥荒时期“不吃肉”）：

1961 年4 月26 日，几位工作人员会同厨师为毛泽东精心制作了西菜菜谱，包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊肉类、牛肉类、汤类。其中有：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸）桂鱼、软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。

60 年代初，工作人员为毛制作的鸡类西菜有：黄油鸡卷（鸡排）、软煎鸡徘、鸡肉饼、鸡肉元、大王鸡肉饼、鸡肉丝、罐焖鸡、红焖鸡、葱头焖鸡、青菜焖鸡、纸包鸡、鸡丁敏士、椰子鸡、奶油鸡等等。60 年代初毛泽东吃过的猪肉类西菜有：烤猪排、烤猪腿、炸猪里几、炸猪排、馏猪排、法国猪排、意式奶猪等等，毛泽东吃过的西菜牛羊肉有：羊肉串、烤羊腿、烤马骏、白烩羊肉、煎羊排、煎羊肝、牛扒、煎牛肉、咖喱牛肉、伏太牛肉、酸牛肉，烩牛尾等等。

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《党史文苑》载：据汪东兴回忆，1967年10月，毛亲自查了自己的稿费存单，达570多万（相当于现在的三个亿左右），毛是当时中国的首富。而毛的文章却大多为胡乔木、田家英、康生等人所代写（“毛选”中的文章90％以上是秘书们所写），《为人民服务》、《愚公移山》、《纪念白求恩》、《在延安文艺座谈会上的讲话》等都不是毛的作品，只是冠以毛的名字发表或成为毛的讲话稿，稿费全部归毛。1964年11月18日中共中央批转文化部党组《关于改革稿酬制度的请示报告》——废除了印数稿费的制度，只采用字数稿酬，后来全国报刊、出版以及任何创作又取消了稿费制度，全国唯有毛泽东一个人享受特权在拿稿费，而且是按印数稿费拿。毛的著作大多不是人民自己掏腰包购买，而是国家、单位花钱购买，发给人民，结果每个家庭都不止拥有一套两套。著作不断地再版，声称“手不沾钱”的毛泽东不断地违规拿钱。

毛的钱是怎样花的呢？据王彬彬的《为批评正名》叙述：毛的稿费收入首先是用于贴补生活之用。毛泽东每月工资404.8元，江青330 元，他们的收入是当时中国普通工人收入的十倍。但远不够他们开销，于是每年从稿费中拿出一万元（相当于现在的二三十万）用于个人生活，结果毛还被宣传为“艰苦朴素，粗茶淡饭”。从1965年至1976年2月，毛泽东先后9次提取了38万元人民币和2万美元给了江青；从1967年至1976年5月，毛泽东先后5次提取15万元给了张玉凤，又给了护士吴某2.5万元，给了汪东兴4万元，但没有见过毛拿自己的稿费去做公益事业或者救贫济困——即使是对曾经养育过、乃至成就过他的伟业的“福地”井冈山、遵义、延安、西柏坡等长期以来相当贫穷的地区，“伟大领袖”也没有掏过腰包。

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。60 年代初工作人员制订西餐菜谱时，考虑到
毛泽东这一特点，特别为其安排了小乳猪，这样便能做到肥瘦适中，面面兼
顾。毛泽东吃过的西菜中有下列猪肉类：烤猪排、烤猪腿、炸猪里几、炸猪
排、馏猪排、法国猪排、意式奶猪等等
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小乳猪，好料啊:thumbu:

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老毛说的不吃肉，是不是不吃人肉啊:laugh:

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从1967年至1976年5月，毛泽东先后5次提取15万元给了张玉凤
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这不是明显养小三吗？

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老毛和张玉凤到底是什么关系，要给他15万元人民币，那是多大一笔钱啊，估计相对于现在几百万吧。

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老毛一头乳猪，能救多少人命啊。:crying:

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五一群毛们集体失言了:laugh:

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五毛教育贴，要顶。

讨厌汉奸

一块又在独自光屁股推磨了。

冷漠的旁观者们，愣没人上去意思一下。有点不忍。

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多谢讨厌妹妹帮顶贴:laugh:

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五毛教育贴，要顶。

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乳猪肉算不算肉:angry:

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老毛泡妞很大方啊，出手就15万，相当于现在几百万，不愧是中国第一泡妞大王。

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按文章估计，570万稿费相当于现在3亿，哪15万相当于现在8百万，老毛为了XX，扔8百万人民币给张玉凤，小张还挺贵的:laugh: