简单又好吃系列-三款甜点

Hoyereno · 发表于 2013-9-18 09:18:53

本帖最后由葱白与油菜于 2013-9-18 10:25 编辑

顺德双皮奶

1、把350ml homo牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。

4、隔水蒸十分钟即可~~

小朋友的最爱哦~~

Hoyereno · 发表于 2013-9-18 09:24:05

香蕉吐司卷

　　寿司帘上面放上吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来。

　　裹蛋液，煎一下。

　　盛出，撒糖。可以吃了

　　PS
　　1，一定要用熟透的香蕉，这样不会有酸涩感。,2，如果香蕉过粗大，可以改刀切细瘦点儿。 3，可以在吐司和香蕉之间涂上任何口味果酱等等，口感更丰富。

Hoyereno · 发表于 2013-9-18 09:27:47

木瓜杏仁冻

　　1.木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软
　　2.木瓜沿着颈部切掉
　　3.用小勺掏出木瓜籽
　　4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化
　　5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中
　　6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可~

伊莎贝卡 · 发表于 2013-9-18 12:15:41

太漂亮了，超喜欢！:thumbu:

端端 · 发表于 2013-9-18 13:39:05

吉利丁片是啥东东？

唐卡 · 发表于 2013-9-18 13:49:49

都很喜欢！第一个做起来还是有难度

西湖荷花 · 发表于 2013-9-18 18:53:48

谢谢，这个好不复杂，容易学，有时间要试试