香椿炒鸡蛋

seaweed · 发表于 2013-4-23 22:28:06

像我可糟了
紫色罂粟a 发表于 2013-4-23 23:10

是啊, 砍树不花钱, 非说送人

竹本小川 · 发表于 2013-4-23 22:30:03

需要补大量的VB, 你忘了前天这里有个美女, 搜肠刮肚地想砍树, 还不想花钱?
seaweed 发表于 2013-4-23 23:25

咖喱里面有v8对吧，今晚上她用咖喱拌白菜，真是罕见的奇菜…

seaweed · 发表于 2013-4-23 22:30:27

是挺大叶子的，特别是新生的叶子，希望能活。
真真真发表于 2013-4-23 22:44

这叶子不能吃了, 新的叶子是发红色的.

黄真真 · 发表于 2013-4-23 22:34:46

这叶子不能吃了, 新的叶子是发红色的.
seaweed 发表于 2013-4-23 23:30

我这新发的叶子怎么是绿色的？？(i)(i)(i):confused:

竹本小川 · 发表于 2013-4-23 22:38:12

我这新发的叶子怎么是绿色的？？
真真真发表于 2013-4-23 23:34

揪几片炒个蛋试试…

黄真真 · 发表于 2013-4-23 22:45:27

揪几片炒个蛋试试…
月下小川发表于 2013-4-23 23:38

你来试吃，这样我比较放心点。:p

竹本小川 · 发表于 2013-4-23 22:50:45

你来试吃，这样我比较放心点。
真真真发表于 2013-4-23 23:45

万一有毒，我倒下，你如何解释？

黄真真 · 发表于 2013-4-23 22:55:37

本帖最后由真真真于 2013-4-24 00:02 编辑

万一有毒，我倒下，你如何解释？
月下小川发表于 2013-4-23 23:50

光荣殉职，再奖励一盆香椿炒蛋！

黄真真 · 发表于 2013-4-23 23:05:04

香椿酱
在家里自制香椿酱的方法相当简单，将香椿的嫩叶采下后，清洗干净去除硬梗，待干燥后切成细末，放入空罐中再淋上香油，让香油渍过全部的叶末，完成后可摆放在冰箱里，烹调时可随意取用。
在拌面、炒豆腐、蒸鱼、炒虾时，加上少许香椿酱，与一些蚝油和沙茶酱混合可以增加食物香味。
香椿鱼
配料：香椿芽、面粉和淀粉（鸡蛋，三者任意组合），油，食盐、花椒、料酒等调味品按需添加。
操作：将面粉和淀粉配成面糊，使洗净的、沸水焯过的香椿芽外裹上一层均匀的面糊（或鸡蛋液），将油烧至六七成热，然后放入锅内炸成金黄色即可。
口感：香醇干脆

香椿拌豆腐
沸水焯过的香椿、豆腐、食盐、香油拌匀，口感清爽香醇。

香椿炒鸡蛋
鸡蛋打成液态后加食盐（料酒也可加入），将沸水焯过的、切成末的香椿与之搅拌均匀，然后将油烧至七成热，将鸡蛋倒入锅内翻炒熟即可。

星汉灿烂 · 发表于 2013-4-23 23:18:39

图片来了！
真真真发表于 2013-4-23 22:07

这不是香椿树吧？有一种树和香椿长的象极了，可天差地隔呀。您这好象不是香椿树。

云高天阔 · 发表于 2013-4-24 08:38:30

我这新发的叶子怎么是绿色的？？
真真真发表于 2013-4-23 23:34

真, 心放到肚子里, 这是香椿树.

云高天阔 · 发表于 2013-4-24 12:10:30

云高，请问11楼最后二张玫瑰是不是爬墙梅？跟另一盆玫瑰有什么不同？种植要点？
真真真发表于 2013-4-23 22:30

都不像爬墙梅. 第一颗不是, 第二棵虽然不好辨认, 但也觉得不像. 爬墙梅应该在标签上注明clumbing rose.

黎丽 · 发表于 2013-4-24 12:11:39

图片来了！
真真真发表于 2013-4-23 22:07

巧了，俺昨天还买了三盆玫瑰咧。后院现有六棵，原来是１０棵的，前年冬天死了两棵，今年冬天又死了两棵，搞不懂什么原因。

黎丽 · 发表于 2013-4-24 12:14:27

云高，请问11楼最后二张玫瑰是不是爬墙梅？跟另一盆玫瑰有什么不同？种植要点？
真真真发表于 2013-4-23 22:30

标签上有注明Climbing rose就是爬墙梅。种植要点标签上有些说明，不多。

黎丽 · 发表于 2013-4-24 12:23:16

我这新发的叶子怎么是绿色的？？
真真真发表于 2013-4-23 23:34

香椿有紫香椿和绿香椿两大类，看叶子你的像绿香椿。紫香椿树皮灰褐色，幼芽紫红色；　绿香椿，树皮青色或绿褐色；　绿香椿的味道要比紫香椿淡，油脂也比紫的少，所以绿香椿叶子也没有紫香椿那么光亮、有光泽。

香椿炒鸡蛋

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