喜欢吃饺子的童鞋请进

云高天阔 · 发表于 2012-11-5 20:45:53

也许哈，慢工细雕肯定能擀圆。据说饺子皮擀得圆能当家啊，你当家吗？
黎丽发表于 2012-11-5 14:43

我家看什么事儿, 说实话, 很多事儿我不管, 但大事儿我掌握方向. :-D

黎丽 · 发表于 2012-11-5 20:50:59

珍藏了许久? 是几代传下来的?
云高天阔发表于 2012-11-5 20:25

哈哈，是祖传秘方。。。。也就几个月。。。:-D

黎丽 · 发表于 2012-11-5 20:52:28

我家看什么事儿, 说实话, 很多事儿我不管, 但大事儿我掌握方向.
云高天阔发表于 2012-11-5 20:45

嗯，典型的男主内女主外，掌握大方向就是当家啊。:-D

朋友多 · 发表于 2012-11-5 22:40:03

试过，不省事，自己压好薄皮还要裁成杯口圆形
和面俺用面包机了
紫色罂粟a 发表于 2012-11-5 08:53

请问一下，面包机是如何合面的？最好介绍的详细一些。
做面食，合面是很烦人的事。早就听说面包机能合面，一直想找个明白人了解清楚。

紫色.....，拜托！

紫色罂粟a · 发表于 2012-11-6 07:40:31

请问一下，面包机是如何合面的？最好介绍的详细一些。
做面食，合面是很烦人的事。早就听说面包机能合面，一直想找个明白人了解清楚。

紫色.....，拜托！
朋友多发表于 2012-11-5 22:40

面与水的基本比例 3：1（再多加一点点水或加一个鸡蛋），或者先俺3：1比例和面，自己觉得软硬不合适再调正，加点面粉或者水

面包机放在 DOUGH 然后 start，不用搭理它直到机器开始下个程序-加热的时候，关掉开关。

面就好了。

快门之旅 · 发表于 2012-11-8 22:54:13

我真的会擀皮，不过是pizza皮，可以包大饺子，要吗？

快门之旅 · 发表于 2012-11-8 22:56:46

每天擀面皮，上面放肉，所以别人说我现在是做"皮肉"生意的,多难听啊！

黎丽 · 发表于 2012-11-8 23:17:04

我真的会擀皮，不过是pizza皮，可以包大饺子，要吗？
哈皮大熊发表于 2012-11-8 22:54

要啊，pizza皮做包子或者蒸饺都可以，来者不拒啊。:-D

黎丽 · 发表于 2012-11-8 23:19:23

每天擀面皮，上面放肉，所以别人说我现在是做"皮肉"生意的,多难听啊！
哈皮大熊发表于 2012-11-8 22:56

把俺搞糊涂了，你为甚么每天要擀面皮？做pizza? 你开pizza店了？以后俺去你那蹭饭去:-D

齐力 · 发表于 2012-11-9 12:35:49

回复 1# 黎丽

嘿丽丽,心动不如行动.你的饺子让俺无法抗拒.明天就练习!:-D 到时候上照片让老师检查:-D

黎丽 · 发表于 2012-11-9 20:27:01

回复黎丽

嘿丽丽,心动不如行动.你的饺子让俺无法抗拒.明天就练习! 到时候上照片让老师检查
齐力发表于 2012-11-9 12:35

齐齐言重了，老师不敢当，只是比你有点经验包饺子。:-D

没错，心动不如行动，周末在家刚好研究吃的。期待你的片片，最好能帮你尝尝，哈哈。:-D

白色百合 · 发表于 2012-11-9 20:35:04

哪天你来, 我给你包, 保证不比他们的逊色.
王二小发表于 2012-11-5 10:11

见过你包的饺子，不错，很漂亮。:thumbup:

白色百合 · 发表于 2012-11-9 20:38:53

每天擀面皮，上面放肉，所以别人说我现在是做"皮肉"生意的,多难听啊！
哈皮大熊发表于 2012-11-8 22:56

:laugh:

黎丽 · 发表于 2012-11-9 20:49:46

见过你包的饺子，不错，很漂亮。
白色百合发表于 2012-11-9 20:35

百合还记得二小的饺子呢？我真怀疑那是出自他的手。。。:-D

云高天阔 · 发表于 2012-11-10 12:28:19

每天擀面皮，上面放肉，所以别人说我现在是做"皮肉"生意的,多难听啊！
哈皮大熊发表于 2012-11-8 22:56

:-D