咸大饼与甜大饼 （沪语收藏）

从来没有救世主

八死我狎格，喜欢的沪语收藏



发信人: gutshot (shot and gutted), 信区: Shanghai
标  题: 咸大饼与甜大饼

当然，看到这个标题，自然会让侬联想到《红玫瑰与白玫瑰》。

我并没有想跟张爱玲别苗头的意思，只不过气不过张爱玲的作品竟然都是被非上海人导演和演绎，包括《色戒》。这两部电影，我都没有看过，没有胃口看。老早阿拉小晨光除脱戆兮兮的《三进山城》，《小兵张嘎》之类的政治电影，港灿们拍的《上海滩》算是至高无上的享受了。

后来成年之后，看看周润发梁朝伟之流，其实卖相哈差。上海马路上随便看看，都能寻到比伊拉有潜质的俊男。周润发下巴哈短，梁朝伟一只广东面孔。如果张爱玲有幸看到梁朝伟迭只面孔出现在她的作品里，大概会的昏过去。

前两天看到关于翁美玲的新闻，当年她在英国读书时的照片，简直不敢相信这种卖相也能成为港灿们的万人迷。老早上海自由市场掉鸡蛋的安徽小妹有些卖相都比她好。

现在如果再看《上海滩》，大概我会的把电视机砸掉。侧那，还烧鹅粉来，麻痹上海宁怎么会得吃迭种戆么事？蟹壳黄还差不多，最差，还有大饼油条垫刀头。《色戒》用汤唯做戏，好歹伊还是杭州宁，不过跟真正的上海女宁仍旧相去甚远。一个广东宁，一个杭州宁，就敢演绎张爱玲的作品，我只能说上海宁都死光了。

老早的大饼，真香。弄堂口的点心店，早朗走出去，老远就好闻到大饼油条的味道，还有豆腐浆。刚刚出炉的大饼，面子上的芝麻喷香刮拉斯脆。只记得咸的是3分一只，甜的是5分一只，大概因为老早白糖是要凭票供应的。

老早有些市中心的点心店还做一种饼，有点像北美的pancake，但是吃口比这里的pancake好得多。我刚刚到北美洲来的时候，看到pancake还很激动，结果一口咬下去，激动变成了失望，吃口完全不同，不过样子几乎一模一样。老早顺昌路靠近复兴路有家点心店做的这种pancake，真的好吃，勿晓得现在这家店还在不在。以后有机会回上海，带小囡去吃吃看。

老早早上踏脚踏车去读书上班的路上，单脱手一面踏一面吃早饭的多得是。比较多的还是大饼，油条太油腻哈拉。讲到大饼，自然不能错过油条。全世界有得卖油条的地方我几乎都吃过油条，还是上海的油条最好，嘎拉松脆，味道很香。美国也好，加拿大也好，华人多的地方卖的油条，侧那，完全就是油炸面疙瘩。

老早小晨光，早朗在点心店排队买大饼油条的晨光，观摩了无数次大饼油条的制作过程。看着点心店的服务员把大饼贴到煤炉的炉膛里，油条则是甩两下，绞一绞，然后拿到油锅上贴着油锅的边一按，一根油条就下锅了。动作麻利干脆。老早吃大饼油条，完全不用担心食品安全问题，因为点心店都是上海宁做的，啥人会得像硬 盘介恶行恶状？阿拉老娘现在讲起上海现在硬盘在菜场作的手脚，就一句评价，“外地人下作啊！”。

--

该帖已经同步到51微博 从来就没救世主 的微博

独立意志

小时吃过。看图很馋。

八死我狎格，喜好的沪语收藏
从来就没救世主 发表于 2012-6-15 11:33

该帖已经同步到51微博 墨子 的微博

从来没有救世主

小时吃过。看图很馋。
墨子 发表于 2012-6-15 12:04

大饼、油条、瓷饭、蟹壳黄、老虎脚爪、双酿团、油凳子，上头讲的pancake叫米饭饼，沈大成做的好。

该帖已经同步到51微博 从来就没救世主 的微博

云高天阔

八死我狎格，喜欢的沪语收藏
从来就没救世主 发表于 2012-6-15 11:33

哈哈, 从版的桑海娃讲滴老好老好滴.  :-D

从来没有救世主

回复 4# 云高天阔


谢谢云版！上海闲话，海派青口。

该帖已经同步到51微博 从来就没救世主 的微博

独立意志

从来是上海人？

大饼、油条、瓷饭、蟹壳黄、老虎脚爪、双酿团、油凳子，上头讲的pancake叫米饭饼，沈大成做的好。
从来就没救世主 发表于 2012-6-15 12:30

该帖已经同步到51微博 墨子 的微博

从来没有救世主

老大，我不看足球已经很多年了！

不知道为什么，想到上海，我的脑子里突然蹦出这么一句话，似曾相识。哦，当年《英雄本色》里，狄龙就是这么对张国荣说的很相似的一句话。二十多年了，张国荣死了，狄龙老了，周润发成了猪头一样的老毕扬子。物不是，人已非。

二十多年后，上海死特了，变成了一只空模子。除了高楼大厦，满地走的都是硬盘，讲各种口音的国语，连带上海出生的小囡也是一口国语，上海话变成了外语。

二十多年后，上海的足球也死特了。当年的海派，今天已经成了历史。自从离开上海，我就没有再看过一眼中国足球。没了马拉多纳的世界足坛，没有了王后军带领的上海足球的中国足球，足球变得乏味。

今天，看着祁宏和申思被判刑的新闻，多年不写作的我觉得很想说点什么，但又不知道说些什么好。

我们这代人，是看着上海海派足球长大的一代。我们这代人，是在人民广场上用书包作球门拉场子踢球的一代。我们这代人，是看着林志桦一脚世界波击败广东队获得五届全运会足球冠军的一代。我们这一代一面敬仰着马拉多纳的崛起，一面欣喜地看着小头李中华，快马李晓，三毛唐全顺，亚洲最佳中场秦国荣，后卫鞠礼瑾，亚洲最佳门将张惠康，包括祁宏在内的新三剑客的不断涌现，看着申思细腻的脚法慢慢出头….

我们这代人，当年一直不明白为何上海队老是千年老二。直到今天，我们才明白原来是活雷锋东北淫在薄熙来的领导下偷梁换柱打假球，夺走了那么多原本属于我们的冠军。

我们这代人经历着历史的巨变，经历着上海的巨变和上海文化的死亡，连带着目睹上海足球的死亡。我们当年不用啥狗屁蓝魔去支持上海队，只要骑着28寸永久凤凰去虹口体育场，嘴里叼着大前门，数千上万人一声喊，带点苏北腔的上海怒吼，“上海队，加油！上海队，加油！”。刹那间，小头如风般地下底，李晓鬼魅般地捡皮夹子，张惠康有如神助般地扑救，申思的香蕉球，打得那帮硬盘队脾气都没有。

我们，从来不承认徐根宝和范志毅的地位，从来就没有把这两位算入海派足球人中。后来，好好叫个柳海光，被个戆比养个国家队培养成接球回传的中路。后来，足球市长陈良宇坐了班房；连带郁知非等人一起吃牢饭；后来，祁宏、申思、江津这么小半只中国唯一踏进世界杯决赛的成员成了赌博团伙；还是张惠康最罪过，靠爷娘开的烟纸店养着。

我隔着大洋，流着热泪，看着上海这个神奇的城市沉没，连带着我的海派足球。抗战时，中国人喊出“国破山河在”。现在，我看着那片神奇的土地，只能说，国破山河已不在。再见，上海，我的故乡！

该帖已经同步到51微博 从来就没救世主 的微博

从来没有救世主

http://sports.sina.com.cn/c/2012-06-13/09276097923.shtml

新浪体育讯　北京时间6月13日，沈阳中级人民法院一审判决申思、祁宏、江津、李明(小)，申思被判处有期徒刑6年，另外3人被判处有期徒刑5年6个月。4人均被处罚金50万元，并没收800万非法所得。

4人均被控非国家工作人员受贿罪，涉案比赛为2003赛季甲A联赛最后一轮上海申花与天津泰达的比赛。据公诉人称，时任泰达总经理张义峰通过中间人以共800万的贿金将4人买通，要求4人在比赛中放水。

宣判过程仅仅持续了十几分钟。宣判结束后，法官询问被告人是否上诉，祁宏当庭表示不会上诉，看法庭的量刑表示接受。

4名被告人的家人出席了庭审现场。尽管祁宏对判决表示服从，但祁宏的妻子在听到判决的时候还是留下了眼泪。

该帖已经同步到51微博 从来就没救世主 的微博

sxdcy

米饭饼, 现在回去吃得着伐?

从来没有救世主

回复 10# sxdcy


估计很难找到了，现在早点都是被硬盘接手做了，本地人不怎么在乎小生意。

不过不少老人过来自己做酒酿，可能那家手艺好的还能做，多去同乡家里串串门，我是在多伦多朋友家尝到过酒酿饼和南瓜饼。。。

该帖已经同步到51微博 从来就没救世主 的微博

clairezh

有没有上海人聚会阿，我住密西沙加。 好想交点上海人朋友阿，乡音难改。

clairezh

有没有上海人聚会阿，我住密西沙加。 好想交点上海人朋友阿，乡音难改。

从来没有救世主

有没有上海人聚会阿，我住密西沙加。 好想交点上海人朋友阿，乡音难改。
clairezh 发表于 2012-6-20 19:24

    上海闲话托福，邪氣好！?



该帖已经同步到51微博 从来就没救世主 的微博

云高天阔

上海闲话托福，邪氣好！?
从来就没救世主 发表于 2012-6-21 15:07

侬帮帮忙, 搞什么搞(这也是你们上海人喜欢说的一句话)?

说点地球人能听懂的话吧? :-D

dxk

回复 6# 墨子

作者难能可贵。不过有点半钢希希，“刮拉斯脆”应该是刮喇松脆！