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去试一下这一家吧. 日本人开的. 在yonge and lawrence. 叫EDO. 大约C$100/person.
其实中国人做的也有好的, 只是不长久. 多年前在steels and mcnicol有个春叶, 香港人开的.和EDO一个价位. 后来换了老板就不行了.
分辨好的寿司店不难. 第一, 不能是任吃. 第二, 问有没有toro. 上好的店一定有, 但一定不是天天有.因为toro不能过夜. 必须当天吃. 而且因为不是每批货都好, 也不能保证供应. 牛肉sushimi也是一个标准. 好的是wagyu beef, 差的也要好的AAA. 不是什么店都能做的 |
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