中医补水，使您“秀外‘惠’中”

徐茂公

      传统医学认为人体是一个普遍联系的整体，皮肤的光泽濡润与脏腑功能息息相关。看中医如何补水，真正做到调治于内而美于外 。
    滋养肌肤必润肺   
    我们通过健脾而向身体输送了大量水液，及时补充了身体的水分，接下来如何将这些水分输布到全身肌肤呢?清代医家唐宗海称肺为“水之上源”，水液要经肺的宣发作用，如喷泉一般将水液均匀灌溉到人体，才能濡养五脏六腑，全身肌肉，润泽皮肤。若肺的功能失常，失去了输布水液的能力，身体就不能得到正常的濡养滋润啦。
    代表药物：罗汉果，杏仁
    罗汉果：能清肺润肠。现代研究表明罗汉果还有净化血液中的过氧化脂质的作用，可改善皮肤新陈代谢，以达到补水，美容的效果。
    杏仁：具有生津止渴、润肺定喘的功效。
    现代研究证明：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，滋养肌肤。
    食疗小品：   
    百合罗汉果煲汤：百合30克、罗汉果半个、鸡500克、猪瘦肉100克、生姜3片。药材洗净稍浸泡，鸡切块，猪瘦肉洗净，与生姜放进瓦煲内，加清水，武火煲沸后，改文火煲2小时，调味便可。
    中药杏仁为苦杏仁，有小毒，平时不宜服用。一般常用为甜杏仁，可以当作零食直接吃，也可调味或制成杏仁露服用，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。
    补水不忘先健脾
    脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能正常，气血旺盛，人体才能有充足的水分，皮肤才有可能得到濡润。脾胃功能失常，津液生化不足，就像水库没有水源，皮肤自然得不到滋养，自然会变得干枯萎黄。所以补水不忘先健脾，只有健脾益气，才能化生津液，通达阳气，才能有充足的津液随阳气散布，为滋润皮肤打下良好的开端。传统医学认为人体是一个普遍联系的整体，皮肤的光泽濡润与脏腑功能息息相关。
    早上7:00-11:00点——绿豆豆浆
    上午经络走到胃和大肠经，是重要的美容经络，淀粉和丰富蛋白质，有很好的解毒、美白效果，吃完早餐煮一杯绿豆豆浆去上班，上午的排毒都顾到了。食谱：买一人份的豆浆，放进适量玫瑰和绿豆煮到绿豆松软就可能喝。
    下午2:00-5:00点——冰糖陈皮醋
    下午血压会升高，血里酸性物质增加，肌肤易缺氧、暗沉，这时经络走到肝经，醋加陈皮能放松郁闷的气，还能调理荷尔蒙，有淡斑、化解黑色素的功能。
     食谱：大瓶工研醋丢入冰糖100g+陈皮50g，免放冰箱酿三周后，每天直接喝一点。
    晚上7:00-9:00点——杏仁银耳汤晚饭之后要解肺火，杏仁是很温润的良药，它还能安定夜间的肌肤细胞，加上银耳，可以补充胶原蛋白，饭后当点心很清淡。
     食谱：银耳20g+杏仁粉40g+水500毫升，不用加糖煮两分钟就能吃。
    龟苓膏：龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，可以止瘙痒，去暗疮、养颜提神。相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，所用为土茯苓，具有解毒去湿的功效，买来吃就可以了。
   留驻水分需固肾
    肾主水，水液由肺输布全身，滋养人体后，又集聚于肾，在肾的作用之下，被泌别成清者和浊者两部分。清者，通过肾中阳气的蒸腾气化作用，回到肺，由肺再布散周身，以维持体内的正常水液量。而浊者则被化生成尿液排出。因此，补水除了补充水分，将水液正常输布于人体之外，更为重要的是强化肾阳的气化作用，才能留驻水分哦!否则，补得再多，也会被寒风无情地掠走呢。
    代表药物：山药，何首乌
    山药：既能补肺脾之气，又益肺肾之阴，还固涩肾精，故不论脾阳亏或肺肾阴虚，皆可应用。
    何首乌：具有补益精血、强筋健骨、黑发轻身之功效。现代研究表明：何首乌含有大黄酸、大黄素，卵磷脂等，能促进超氧化物歧化酶的活性，可明显扩张血管，加速血液循环，延缓细胞的衰老过程，对影响美容的早衰现象具有抑制、延缓的效果哦!
     食疗小品：   
    山药一般去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感，常与肉类炖煮，或煲汤、煮粥。
    山药炖牛腩：山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。将八角入锅炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。将牛腩到入炒锅中，加入山药、糖、盐，鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
    何首乌的食用方法很多，炒、煮，炖制都可。首乌鸡汤：乌鸡一只约800克，制首乌50克，生姜一块，水适量，文火煎煮，肉烂汤浓时调味装盘即可。饮汤食肉。也可在加入当归与鸡一同炖，用于美发养颜，其效甚佳。