周末下厨：湖南家常菜莲花武昌鱼

albertszcn51 · 发表于 2009-1-17 21:24:33

韩国人把中医、孔子、汉字、孙中山、毛泽东说成是韩国的。

湖南人也喜欢把很多属于湖北的，说成是湖南省的。

fenye · 发表于 2009-1-17 22:01:59

韩国人把中医、孔子、汉字、孙中山、毛泽东说成是韩国的。

湖南人也喜欢把很多属于湖北的，说成是湖南省的。

武昌鱼就是鳊鱼，并非湖北武昌独有，湖南的湘资沅澧和洞庭湖，江西的鄱阳湖等到处都有；而这道莲花武昌鱼的做法出自湖南长沙，湖北至今有没有这道菜还很难说呐。

无忧了 · 发表于 2009-1-17 22:08:53

武昌鱼就是鳊鱼，并非湖北武昌独有，湖南的湘资沅澧和洞庭湖，江西的鄱阳湖等到处都有；而这道莲花武昌鱼的做法出自湖南长沙，湖北至今有没有这道菜还很难说呐。

什么是湘资沅澧? 有这湖?

fenye · 发表于 2009-1-17 22:27:59

什么是湘资沅澧? 有这湖?

湘资沅澧是湖南境内流入洞庭湖的四条河流（故湖南有三湘四水之说），其中，湘江和沅江的水量均超过黄河。

无忧了 · 发表于 2009-1-17 23:04:07

湘资沅澧是湖南境内流入洞庭湖的四条河流（故湖南有三湘四水之说），其中，湘江和资江的水量均超过黄河。

乱说, 澧水源头在湖北, 怎么可以列入湖南四大支流?

kingsw · 发表于 2009-1-17 23:50:19

乱说, 澧水源头在湖北, 怎么可以列入湖南四大支流?

一江二湖三湘四水五溪.三湘四水早就成了湖南的代名词.

fenye · 发表于 2009-1-18 00:29:56

乱说, 澧水源头在湖北, 怎么可以列入湖南四大支流?

湘资沅澧你不懂不要紧，你又不是湖南人也不是地理学家，可能也没有到过张家界旅游，那么，你凭什么信口开河呢？明明澧水源头在湖南的桑植县，是谁告诉你的澧水源头在湖北？！

以下是百度网友给出的澧水源头的最佳答案：

五道水，这是一片神奇的地方，也是澧水真正的源头。它在桑植以北，是古代土司的北境边关。

五道水，是桑植最边远的地方，小镇四面环山，中落一城，三座石桥，四片村落，千年古柏杨，覆盖半个城，一年四季，优雅无比。

沿五道水溯溪而上，有七眼泉。泉水清澈见底，以产娃娃鱼而名扬省内外。1966年，山民皮双林在泉口捕捉到一条重39公斤的大娃娃鱼，一时传为佳话奇闻。在这里游览，你还可以品尝到“趴四儿”鱼(类似王刺股或厄古鱼)，其味鲜美无比，是真正的山珍野味。

在五道水游览，还可以看到真正的澧水源头。这源头不是《水经注》上写的七眼泉，而是岔角溪里面的溶洞，取名是“大泉”。

回答者：chahua

kingsw · 发表于 2009-1-18 01:49:11

湘资沅澧你不懂不要紧，你又不是湖南人也不是地理学家，可能也没有到过张家界旅游，那么，你凭什么信口开河呢？明明澧水源头在湖南的桑植县，是谁告诉你的澧水源头在湖北？！

以下是百度网友给出的澧水源头的最佳答案：

五道水，这是一片神奇的地方，也是澧水真正的源头。它在桑植以北，是古代土司的北境边关。

五道水，是桑植最边远的地方，小镇四面环山，中落一城，三座石桥，四片村落，千年古柏杨，覆盖半个城，一年四季，优雅无比。

沿五道水溯溪而上，有七眼泉。泉水清澈见底，以产娃娃鱼而名扬省内外。1966年，山民皮双林在泉口捕捉到一条重39公斤的大娃娃鱼，一时传为佳话奇闻。在这里游览，你还可以品尝到“趴四儿”鱼(类似王刺股或厄古鱼)，其味鲜美无比，是真正的山珍野味。

在五道水游览，还可以看到真正的澧水源头。这源头不是《水经注》上写的七眼泉，而是岔角溪里面的溶洞，取名是“大泉”。

回答者：chahua

一、湘江：流域宏阔

湘、资、沅、澧四水，分别发源于南岭山地和贵州高原东部，纵贯湖南全境，会聚于洞庭湖，构成以四水为骨干，洞庭湖为总枢纽的庞大水网，总称洞庭湖水系。四水中最大的湘江，是一条蕴含悠久历史文化的河流。早在两千多年前，屈原就长期在湘江、沅水畔行吟，写下了许多不朽的诗篇，对湘江有关的历史、神话作了艺术的渲染，此后，描写湘江的诗词、歌赋历代都有，很多古迹、名胜、传说，至今动人心弦。

bmwford · 发表于 2009-1-18 09:14:56

什么是湘资沅澧? 有这湖?

跟你解释也是对牛弹琴。今天我才知道九头鸟不但霸道，还有无知！哈

WTTO · 发表于 2009-1-18 11:24:38

乱说, 澧水源头在湖北, 怎么可以列入湖南四大支流?

乱说，澧水源头在天上，雨雪落到地上才形成河，连泉水也是雨雪形成的地面水渗成地下水的。

无忧了 · 发表于 2009-1-18 12:58:13

跟你解释也是对牛弹琴。今天我才知道九头鸟不但霸道，还有无知！哈

俺不是头鸟, 俺是棒子

bmwford · 发表于 2009-1-18 15:56:47

俺不是头鸟, 俺是棒子

那你就更惨了。如果是高丽人，那还不如九头鸟呢!

单枪匹马 · 发表于 2009-1-18 20:58:32

俺不是头鸟, 俺是棒子

乱说，你怎会是棒子?

fenye · 发表于 2009-1-18 21:46:23

四、澧水：山溪性河流

澧水，亦作澧江，在湖南省西北部。上源有三，即北、中、南三源。北源一支出桑植县杉木界七眼泉，一支出桑植县西北八大公山天堂窝，二者在五道水会合，是为主源。中源又名绿水河，源出桑植县八大公山东麓；南源又名上洞河，源出永顺县龙家寨东北。南中两源先在两河口相会，后又在赶塔与北源相会。三源会后，往东南经桑植、永顺，再从永顺与大庸边境转向东北，经大庸、慈利、石门、临澧、澧县、津市等县市，由小渡口注入西洞庭上之七里湖。干流全长388千米，共纳入5千米以上河流326条，流域面积18496平方千米，石门三江口站年平均流量475平方米／秒，河道平均坡降0.788‰，属山溪性河流。

先谢你帖出了有关湘资沅澧的详细资料，不过就你贴出的有关澧水源头有三来看，没有看出哪点与湖北有关啊？它完全否定了你的标题“不全对：澧江有一支源于湖北境内。”你是否要说的意思是，澧江有一支流源于湖北境内？

kingsw · 发表于 2009-1-18 21:55:48

于湖北境内？

关于澧水，据《湖南志.地理志》记载：“澧水有东、南、北三源，分别出源于湖南的桑植县和湖北的鹤峰县。合流后，往东流经桑植、永顺、大庸、慈利、石门、临澧及津市等八县市，最后由小渡口入洞庭湖。干流从发源地到小渡口长378公里，流域面积18900平方公里，占全省部面积的百分之九弱。”

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不全对：澧江有一支源于湖北境内。

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