[贴图]川菜美食-不要被口水淹了哦!

红枫叶wendy · 发表于 2002-8-11 16:20:36

最初由[小西天]发布
回复：不好做

给点信心好不好啊？这还没做呢就先打击上了。 :p
对不起，我是说我做不好。 ;)你可一试。

红枫叶wendy · 发表于 2002-8-11 16:25:24

你想吃那一盘，我正拿着川菜谱呢。我给你录出来。

和风 · 发表于 2002-8-11 16:27:48

最初由[小西天]发布
回复：不好做

给点信心好不好啊？这还没做呢就先打击上了。 :p

是的呀! :smile:
川菜很讲究用料的. 尤其是佐料.
不信?有机会去四川吃吃你就晓得了, 那儿的辣椒,花椒味道正得不得了, 我从成都回家的时候, 就带了一大包海椒和花椒回家. 我妈还讲我:"哪儿没有, 非要大老远地背回来?", 后来我把它们用热油泼了,香气四溢, 我妈不得不承认我带对了东西.

小西天 · 发表于 2002-8-11 16:29:27

最初由[和风]发布

是呀, 这些东东谁都知道, 但非得去吃正宗的... :smile:

西天真要菜谱的话, 可以到中文yahoo去搜索菜名, 准有.

谢谢。我只有其中几个菜的做法，其他的还要去找一找。

红枫叶wendy · 发表于 2002-8-11 16:34:35

最初由[小西天]发布

谢谢。我只有其中几个菜的做法，其他的还要去找一找。
肉食类：50多个
禽蛋类：40多个
水产类：50多个
蔬菜类：20多个
还有素菜类、甜菜类、汤菜类。 :smile:

小西天 · 发表于 2002-8-11 16:38:28

最初由[cucu]发布
小西天

你想吃那一盘，我正拿着川菜谱呢。我给你录出来。

哈哈！你的美食家的干活？我手上也正有一本川菜谱，川菜大师陈松如的。
我给你来一盘儿蒜泥白肉，你来一碗水煮鱼吧？ :p

和风 · 发表于 2002-8-11 16:38:43

老坛子

红枫叶wendy · 发表于 2002-8-11 16:39:15

最初由[小西天]发布
回复：小西天

哈哈！你的美食家的干活？我手上也正有一本川菜谱，川菜大师陈松如的。
我给你来一盘儿蒜泥白肉，你来一碗水煮鱼吧？ :p
好

和风 · 发表于 2002-8-11 16:39:31

和风 · 发表于 2002-8-11 16:40:08

和风 · 发表于 2002-8-11 16:40:40

和风 · 发表于 2002-8-11 16:41:34

和风 · 发表于 2002-8-11 16:42:14

和风 · 发表于 2002-8-11 16:43:00

和风 · 发表于 2002-8-11 16:44:27

[贴图]川菜美食-不要被口水淹了哦!

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小西天

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家庭川菜菜谱

回复：小西天

干脆, 让大家一次口水流个够!

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酸菜鱼

樟菜鸭,樟树的叶子浸的.好吃

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