简单易做的盐水鸡胗

紫水晶 · 发表于 2002-5-5 20:23:45

今天给大家介绍个非常简单好吃的盐水鸡胗, 希望大家喜欢.
原料: 鸡胗若干(量按自己喜好掌握)
配料:盐, 麻油
做法: 洗净鸡胗后, 加盐腌30分钟, 放入水中,大火煮开, 再用中火煮20分钟, 关火, 吃的时候, 再加一点麻油. 真是美味极了
其实,最初我男友给我介绍这道菜时,我非常不屑, 认为这么简单的做法,肯定不能好吃了, 可是当他做好以后, 我才发现是非常美味,所以一定要介绍给大家, 希望你们喜欢, 吃的时候, 如果再喝点儿啤酒, 真是神仙班的生活.

:135:

温杀 · 发表于 2002-5-5 20:32:02

紫水晶 · 发表于 2002-5-5 20:37:15

再补充一句, 煮的时候, 一定要多加盐, 要不就不叫盐水鸡胗了

JOJO · 发表于 2002-5-6 20:18:44

老猫 · 发表于 2002-5-7 11:40:51

再加一个八角和几粒花椒。

你试试？

十三妹 · 发表于 2002-5-7 13:41:39

鸭胗更好吃

紫水晶 · 发表于 2002-5-7 21:37:50

鸡胗就是所谓的鸡真肝, 刚才按照猫姐的做法, 把鸡胗换成鸭胗然后加入几粒花椒和八角,果然更香了.

简单易做的盐水鸡胗

鸡胗就是所谓的鸡真肝吗？