2015，窗外风雪交加，窗内独个精彩

姗姗而来

谢谢亲，已经念给我家掌柜的听，一起学习，准备共同进步  

顺便问那个适量是咋个适法，水和骨头有比例没
默存 发表于 2015-1-10 23:19

这个要看着办，因为水煮几小时会蒸发的，水太多料少味就不够，如果用慢热瓦锅就方便，上班前或睡前把出好水的肉和材料一起放入盛了适量开水的慢热锅里，按四小时，汤定时煲好，记得先把水烧开再放慢热锅里。至于肉与水的份量凭经验，象豆类，花生不要太多，多了容易干水。超市买些干无花果，煲啥汤都适合，每次放四个，增加汤的甜味，蜜枣也行，这两种东西性温和，红枣躁热小心服用，爱喝什么汤，网上查都有介绍。