桃源夜话。。。厨娘私语

凡间音符

说着夜话，不知不觉已是第二天清晨，先想好今天要吃什么？赶上是周末，可以睡晚一点点，就来个早饭午饭一起吃了。。。

喜欢稀饭。。。广东人称粥，北方人吃粥很筒单，一碗白粥几条咸萝卜干就是一餐了，但广东人吃粥比较讲究，料多，品种还挺多的，就不一一介绍了。

以下分享我制作一锅粥的全过程。。。

先煮白粥底，煮开放一至两粒光瑶柱，下皮蛋粒。
姗姗而来 发表于 2014-11-22 02:27

一大早起来有人煮粥，太好了，开始看你那一片生鱼吓一跳，还以为这是吃生片鱼
这营养太丰富了吧
看你总说夜话我都不敢来

凡间音符

知道你早睡，晚上太晚不来也罢，别让我打乱你的健康习惯，可是白天可以来看看，女人就是要吃得好。。。女人不补容易老。

再上粥一锅。。。生蠔及第粥

第一次这样做，吃过还回头寻味，味道好得很。
及第粥是广东一有名的传统食物，主要就是配料多，可自行百度一下会了解更多，制法大同小异，楼上已经介绍过了。。。
姗姗而来 发表于 2014-11-22 11:54

说得及是，生蠔煮汤很鲜美，煮粥
没吃过，明一大早去你家

凡间音符

顺便帯点生蠔，我先煮好白粥，我出姜葱。
姗姗而来 发表于 2014-11-22 14:08

好啊，我家人口多也合算的，让我徒儿也去，他可能也会带MM，还有他师傅也会带MM
准备好了发个地址吧:laugh:，光吃你家大米也吃穷你

凡间音符

来吃没问题，不就是买多几包大米吗？坐一弟师傅的马车来好了，省油！
姗姗而来 发表于 2014-11-22 14:33

    油就不省了，我坐那多别扭，让他们师徒和两MM培养感情吧(h)

凡间音符

来吧！来的都是客，只是多加一双筷。



晚饭，碟头饭＋汤。。。韩式猪骨汤：猪骨，薯仔，洋葱，红萝卜，椰菜整个一起熬汤，大概两小时至肉烂，加入大白菜，蕃茄，（蔬菜随喜好）再煮片刻，关键就是下适量印度咖哩（某种）调味而成，喝汤时把椰菜切开，顿时香气四溢。
煸豆牛肉饭：煸。。。煸炒，意为下少少油入油锅慢慢干炒食材至熟，调味，不需埋芡。
姗姗而来 发表于 2014-11-22 20:30

姗姗感觉你怎重色轻友的，每次说去你家吃点东西，就开始叼难，这次吧要让带生蠔，那谁一说
你就来吧，太气人了。。。

凡间音符

你这不是砸俺的饭碗吗?
你要是翻不出上次谁谁的话来。。。。那海草就归我啦。哈哈哈!
单枪匹马 发表于 2014-11-25 14:43

归啥啊，这么久了也没打动过人家，太迟了心有所属，你还是乖乖守着自家后院吧
不然后院着火也不保