开开眼：看看加拿大冰酒是如何生产的

HAPPY KITTEN

看来冰酒最初的产生，有可能是舍不得丢弃冰冻的葡萄，结果无意插柳柳成阴了……

milaoshu

我们曾买过的冰酒，在这里华人的粮酒店买的，是否也是这样生产的？感觉喝起来没有地地道道的冰酒厂生产的那样味道好，清纯。 是否添加了些什么东西？

抬头看

看来冰酒最初的产生，有可能是舍不得丢弃冰冻的葡萄，结果无意插柳柳成阴了……
HAPPY KITTEN 发表于 2013-1-30 11:26

可能！

謝謝謝謝樓主，總算知道冰酒咋制作的了，物有所值啊，謝謝再

扳大轮

看来冰酒最初的产生，有可能是舍不得丢弃冰冻的葡萄，结果无意插柳柳成阴了……
HAPPY KITTEN 发表于 2013-1-30 11:26

和臭豆腐的来历有点类似。

海上海

酿酒铺的冰酒千万别买，他们是买进廉价葡萄汁后在自己的酒铺里发酵装瓶的。条件温度完全达不到要求，而尼亚加拉的酒庄是用电脑控制温度的大型金属酒罐发酵的，所以品质天差地别，香度和口感就完全不一样。至于有些声称可以帮你运回中国的代理酒商，他们则是在国内钩兑后帮你装瓶寄到国内地址的。所以要买正宗冰酒或者去LCBO，或者去尼亚加拉的酒庄。在LCBO最便宜的20加元、200毫升，一般25加元200毫升的冰酒品质就很不错了。至于牌子有好几种选择。

君君

现在冰酒便宜了好多呀，5年前100ML要20加元，现在200ML20加元。好的冰酒象油一样，滴滴香浓。

以柔克刚

酿酒铺的冰酒千万别买，他们是买进廉价葡萄汁后在自己的酒铺里发酵装瓶的。条件温度完全达不到要求，而尼亚加拉的酒庄是用电脑控制温度的大型金属酒罐发酵的，所以品质天差地别，香度和口感就完全不一样。至于有些声称可以帮你运回中国的代理酒商，他们则是在国内钩兑后帮你装瓶寄到国内地址的。所以要买正宗冰酒或者去LCBO，或者去尼亚加拉的酒庄。在LCBO最便宜的20加元、200毫升，一般25加元200毫升的冰酒品质就很不错了。至于牌子有好几种选择。
海上海 发表于 2013-1-30 18:27

谢谢提醒。

许多年前，由于朋友介绍买了那些人酿的冰酒，喝后恶心、头痛。但在LCBO的就没有这些现象。绝对是那些人造假造到加拿大。

HAPPY KITTEN

谢谢提醒。

许多年前，由于朋友介绍买了那些人酿的冰酒，喝后恶心、头痛。但在LCBO的就没有这些现象。绝对是那些人造假造到加拿大。
随意而安 发表于 2013-1-30 23:07

不是歧视自家同胞，但是华人的店铺卖点日常用品什么的，或者菜蔬类比较直观可比较的，还可以考虑出手买，其余的还是谨慎点，最好不要买的好。网上比比皆是的例子就是抱怨上当受骗的……哎，我们有些同胞专门坑害自己人啊！