闲话多伦多的鱼

katetang

楼主

发表于 2006-1-8 15:50:36 | 显示全部楼层

最初由[SUNNYe]发布
鲫鱼=金山（鱼则）？

找不到鲫鱼！多伦多无鲫鱼？
前两天买了两条金山（鱼则）。（这个字五笔打不出来，又不知道怎么读）外形极似鲫鱼。刺也很多。本想活杀的，做鱼汤喝，可是放在车上半天，天又热，不新鲜了，做不成鱼汤，还得要重味压腥，所以做个豆瓣酱味的。

http://im1.shutterfly.com/procserv/47b4d936b3127cceb23df431d2090000001610

本人只会做清蒸鱼，请问如何做豆瓣酱鱼？谢谢

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