蒜瓣到哪去了？

黄真真

黄真真

自从想大蒜致富，买菜时也分外关注。呃，怎么这个只有根须没有蒜瓣，到哪去了呢？

云高天阔

自从想大蒜致富，买菜时也分外关注。呃，怎么这个只有根须没有蒜瓣，到哪去了呢？
黄真真 发表于 2013-11-3 09:41

糗大喽！！ 是葱吧？

慕容浅浅

糗大喽！！ 是葱吧？
云高天阔 发表于 2013-11-3 09:53

    对啊，好像是京葱呀

dalu2020

是一种洋青蒜。味道对，样子不对。

黎丽

自从想大蒜致富，买菜时也分外关注。呃，怎么这个只有根须没有蒜瓣，到哪去了呢？
黄真真 发表于 2013-11-3 09:41

真真，这不是蒜，是韭葱。

云高天阔

对啊，好像是京葱呀
慕容浅浅 发表于 2013-11-3 09:56

真真，这不是蒜，是韭葱。
黎丽 发表于 2013-11-3 17:32

我赢了，给钱！

我记账，真真今天欠我一块钱。

黄真真

还是葱是吗？
那么真正的蒜瓣出蒜苗后，下面还是有蒜瓣的对吗？

黄真真

我赢了，给钱！

我记账，真真今天欠我一块钱。
云高天阔 发表于 2013-11-3 21:20

    1分钱，叔叔。

云高天阔

1分钱，叔叔。
黄真真 发表于 2013-11-3 21:29

不许耍赖，以为叫叔叔就不给钱了？ 一分不能少！！

黄真真

不许耍赖，以为叫叔叔就不给钱了？ 一分不能少！！
云高天阔 发表于 2013-11-3 21:57

    哇！要追讨回去啊？！

竹本小川

哇！要追讨回去啊？！
黄真真 发表于 2013-11-3 22:21

大葱和蒜苔是有些象。。。。。

竹本小川

不许耍赖，以为叫叔叔就不给钱了？ 一分不能少！！
云高天阔 发表于 2013-11-3 21:57

裁眯

黎丽

我赢了，给钱！

我记账，真真今天欠我一块钱。
云高天阔 发表于 2013-11-3 21:20

不太这么欺负人的。:-D

怀念春天

黄真真 发表于 2013-11-3 09:37

少见多怪了吧。
在国内的大蒜产品可以分为几个阶段：如图中所示，可以算作是鲜蒜阶段，发育尚未成熟，类似于秀发垂髫的少念，相当于10-12岁的阶段。此时用于烹饪是最好的，味道鲜，嫩，略甜。比如用它炒牛河味道比葱好。下一阶段是青蒜，蒜瓣都发育了，外皮没有变干变硬，相当于16-20岁的初成阶段，此时用于做酱菜最好，例如甜蒜，腌制扬州小菜，六必居酱菜等。接下来就是我们常见的蒜薹和大蒜头了。冬季也可以用蒜头培植蒜苗。

看图里的蒜个头不小，应该是本地的产品吧。