于记陕西特色面食

hallon · 发表于 2011-11-17 15:46:37

本帖最后由 hallon 于 2011-11-20 10:23 编辑

于记陕西特色面食
于记陕西特色面食

正宗老陕，正宗面点

先为各位奉上：
1、西安牛羊肉泡馍
2、岐山臊子面
3、臊子刀削面
4、油泼裤带面
5、烩面片

食材讲究、味道正宗，吃的就是过瘾，廖咋咧！！！

味美价实诚，欢迎品尝！！！

觉得不好吃，很差劲，可以批评、可以不给钱！！

时间：
每周六、日
上午10：30——晚上8点
电话：647-861-9193
地址：111 Bedale Cres，Markham， ON L3R 3N9

由于各位捧场的很多，应大家的要求本周六、日牛肉泡馍、岐山臊子面、油泼面等全有，用餐的周三开始接受预定，谢谢各位热情的捧场，谢谢！
http://yellowpage.yorkbbs.ca/upload/Editor/2011/11/1/2011111202313781149505.jpg
牛肉泡馍

陕西著名小吃，历史悠久。烹调讲究，食材搭配10余种，食用时佐以糖蒜、辣子酱、香菜等。其特点是：肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。肉汤清而不腻，鲜而不膻，余香满口，回味悠长。是一种富含蛋白质、能量丰富的食物之一。暖胃养颜，一年四季皆可食用，冬季滋补佳品。

http://yellowpage.yorkbbs.ca/upload/Editor/2011/11/1/2011111202337125278752.jpg
岐山臊子面

歧山哨子面具有3000余年的历史，以“薄、劲、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”为其特点，食材以木耳、黄花、胡萝卜、豆角、蒜台、土豆、鸡蛋等为主，植物的五端（根，茎，叶，花，藻）和五色（红，黄，白，绿，黑）搭配，浓汤中加入杀菌效果的醋，可促进胃消化功能，增加矿物质的溶解利用。不仅符合膳食基本要求，更有利于人体健康。
http://yellowpage.yorkbbs.ca/upload/Editor/2011/11/1/2011111202412765182696.jpg
油泼裤带面
http://yellowpage.yorkbbs.ca/upload/Editor/2011/11/1/2011111202431812143038.jpg
臊子刀削面

http://picture.yorkbbs.ca/upload/2011/11/226/40960107719992.jpg
油泼辣子.jpg [/url](55.88 K)

油泼辣子

费老 · 发表于 2011-11-17 16:37:49

羊肉泡上面那两片肉颜色咋午门深泥?馍好像也不是手掰的,不是切的就是用绞馍机绞的.
陕西就没有裤带面这一说,只能说是油泼扯面.
臊子刀削面的叫法好像也不太准确,应该是炸酱刀削面或者就叫刀削面
歧山面看起来蛮不错.
对不起!乡党,提了点意见...
希望你的饭馆办的红红火火!:thumbup:

hallon · 发表于 2011-11-17 17:18:28

回复 2# 费老

乡党好，谢谢提的建议，欢迎来家做客！！
西安城的裤带面馆到处是，你得是好些年没回去啦，西纺工程学院那就一家。美得很！
泡馍客人要想掐就自己掐，不想掐就切莫，俺替人掐不太活适。你来吃的话自己掐，嘿嘿
我的是干臊子肉拌刀削面，那张图我没来得及上传，不是这个，你说得对，这个图是炸酱刀削面。
谢谢乡党！有空一定过来啊！！

文心依旧 · 发表于 2011-11-18 01:13:59

恭贺开张大吉！图片拍得诱人，真要去尝一下！要是陕西乡党做的，应该莫麻达！

文心依旧 · 发表于 2011-11-18 01:14:15

恭贺开张大吉！图片拍得诱人，真要去尝一下！要是陕西乡党做的，应该莫麻达！

hallon · 发表于 2011-11-18 09:56:01

莫马达，乡党有空过来座！！！

tiion · 发表于 2011-11-21 14:25:07

看起来真不错，本周开放吗？牛肉泡有吗？

tiion · 发表于 2011-11-21 16:55:09

回复 7# tiion

你好：
本周啥都有，欢迎来尝尝泡馍，谢谢支持！

hallon · 发表于 2011-12-8 15:15:25

楼上谁啊，还一问一答，我上周只有2样，不过还是谢谢替我吆喝了一哈！本周可真是啥都有，欢迎来品尝！！
:laugh:

hallon · 发表于 2012-9-26 14:12:16

回来了，开张啦！

五谷杂粮 · 发表于 2012-9-28 08:37:00

这是饭馆还是在家里？

mahu · 发表于 2012-11-17 13:10:58

看照片儿好诱人，有猫耳朵和拨鱼儿吗？过生日的朋友有优惠吗？