最初由 [ 小西天 ] 发布 哈,刚吃完豇豆馅儿的,很好吃。下次试试蟹肉馅儿的,可是老虎,上哪儿搞那么多蟹肉啊,还是用人造的? 其实蟹肉馅的也不全是蟹肉,那多麻烦也得多少钱呀。也就是掺一点,有点蟹味儿,再加猪肉,加点别的没什么特殊气味的蔬菜。 |
连砸带抠弄那么点儿蟹肉,累个半死,不值。万一被螃蟹叨上一钳子, 谁吃谁呀? |
温哥华那么多螃蟹喔 . 最初由 [ 小西天 ] 发布 哈,刚吃完豇豆馅儿的,很好吃。下次试试蟹肉馅儿的,可是老虎,上哪儿搞那么多蟹肉啊,还是用人造的? |
哈,刚吃完豇豆馅儿的,很好吃。下次试试蟹肉馅儿的,可是老虎,上哪儿搞那么多蟹肉啊,还是用人造的? |
用蟹肉啊 最初由 [ 小西天 ] 发布 谢谢了。想做包子一时找不到其他菜,只好用豇豆了。 |
豇豆做馅儿很好吃的。 |
谢谢了。想做包子一时找不到其他菜,只好用豇豆了。 |
一般来说豇豆做馅儿都要先用开水抄一下,到不一定要抄熟,烫软了就行了,还有主要去去豆腥味。另外抄软了后好切好拌馅,加盐后也不出水。不过豆类的做馅一定要多放油,要不豆子容易有涩味,或者用肥一点的肉。云豆(南方人叫四季豆)也是一样。 |
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