今天的螃蟹很棒

竹本小川 · 发表于 2012-11-2 20:09:35

今天去超市买了些螃蟹2?99一磅，请注意混身是沙子，个个张牙舞爪，精神饱满，蒸完后发现个个有黄…很捧！

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竹本小川 · 发表于 2012-11-2 21:44:49

对, 挑选螃蟹是有学问的, 不能挑"干净"的. 螃蟹是靠着吃水中的微生物, 太干净的水域螃蟹不肥.
云高天阔发表于 2012-11-2 22:15

真不愧是海边的，比我这内地的会挑，看来每次是你都把有黄的挑走了吧…:laugh:

竹本小川 · 发表于 2012-11-3 09:41:34

我说的是真的, 蟹类和虾类的头都不应该吃头, 这就是为什么大多洋人店卖的虾是去头的.

蟹类和虾类都是靠吃水里的微生物生长, 那里的水浑浊(严重点说水质脏), 那里的虾和蟹长的肥. 这就是为什么你去买螃蟹的时候, 外壳不干净的螃蟹比较肥.
云高天阔发表于 2012-11-3 10:16

人不要很矛盾？肥的水质脏，不肥没人爱吃，那还能吃吗？

竹本小川 · 发表于 2012-11-3 10:05:48

回复三川

Where did you get it 螃蟹2?99一磅?
777... 发表于 2012-11-3 10:49

Finch and bathurst 的超市里。

竹本小川 · 发表于 2012-11-3 10:32:31

回复三川

that's too far for me. thanks anyway
777... 发表于 2012-11-3 11:13

Whrer are u?

竹本小川 · 发表于 2012-11-3 12:32:24

somewhere in the sky. ha. have a good weekend
777... 发表于 2012-11-3 11:37

你是个鹰啊，头像该换了…

竹本小川 · 发表于 2012-11-4 22:04:12

看来每次瘦的都被我挑走了。。。把肥的留给你云高，把有沙子的留给了三川，我把瘦子带回了家。。。。
黄真真发表于 2012-11-4 20:14

瘦子有黄吗？

竹本小川 · 发表于 2012-11-4 22:35:04

也是有的，只是少，硬。
还是有点流动的黄比较有口感，我喜欢。
黄真真发表于 2012-11-4 22:27

我经常蒸过了头，一般我蒸十五分钟，从冷水时计算。

竹本小川 · 发表于 2012-11-4 23:28:47

看来我确实挺傻的。。。。。还那么认真的傻到家
黄真真发表于 2012-11-4 23:12

不过挑有黄的确实要学问，确实要认真…

竹本小川 · 发表于 2012-11-5 07:25:03

我一般挑四肢健全的，腹部淡焦黄，不是苍白的那种，比较凶的。至于有没有黄，看运气了，
黄真真发表于 2012-11-5 00:16

我是挑沉的，四肢不全，有气无力的…

竹本小川 · 发表于 2012-11-5 16:39:08

那不快死的败将？？
黄真真发表于 2012-11-5 09:40

我是这么想的怀孕越足，体力越差…

竹本小川 · 发表于 2012-11-5 20:26:12

呦！你比怀过的还深有所感。佩服，佩服！！
黄真真发表于 2012-11-5 20:17

可是经常没黄…

竹本小川 · 发表于 2012-11-5 20:40:52

一定是装懒，假孕！
黄真真发表于 2012-11-5 20:31

有理，葡萄胎。

竹本小川 · 发表于 2012-11-5 21:30:53

你的象牙都吐那么多了，吐这句话还那么纠结？-P
反正都是你的错，你当然懂的。
黄真真发表于 2012-11-5 21:10

肯定是他的错，虽然无法证明。。。

竹本小川 · 发表于 2012-11-5 22:07:42

听了你这么一说，他又开始莫名的纠结了，南瓜糕也木有心思吃了。。。。。
黄真真发表于 2012-11-5 22:04

他不纠结，咱俩哪儿有糕吃？