无忧论坛

标题: 人声低音炮——赵 鹏等 [打印本页]

作者: 三和居士    时间: 2008-1-9 22:12
标题: 人声低音炮——赵 鹏等
在水一方

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/fr_4HCycqFs[/SWF]

綠草苍苍 白霧茫茫
     有位佳人 在水一方
我願逆流而上 依偎在她身旁
     無奈前有險灘 道路又遠又長
     我願順流而下 找尋她的方向
     卻見依稀彷彿 她在水的中央

綠草萋萋 白霧迷離
     有位佳人 靠水而居
     我願逆流而上 與她輕言細語
     無奈前有險灘 道路曲折無已
     我願順流而下 找尋她的足跡
     卻見依稀彷彿 她在水中佇立

作者: 三和居士    时间: 2008-1-9 22:25
独上西楼

赵鹏版本:http://space.koook.com/song613103.html


(词牌:相见欢)
  作曲:刘家昌 作词:李煜
 
  无言独上西楼,月如钩
寂寞梧桐深院 ,锁清秋
剪不断理还乱,是离愁
别有一番滋味在心头

对照鄧麗君 獨上西樓[SWF=420,355]http://www.youtube.com/v/uOp8rRj8stc[/SWF]

作者: 三和居士    时间: 2008-1-9 22:31
歌曲:月光森林   赵鹏
专辑:人声低音炮
歌词制作:松下飞

轻轻的
我又回到月光森林里
天空下着蓝色的细雨
好像你在轻轻哭泣
在雨里
远处穿来忧郁的歌曲
月光照着安静的大地
我的记忆再次苏醒
是你
带我走进这片月光森林
是你
让我迷失在月光森林里
轻轻的
我们再次相遇在雨里
你的眼神那样的神秘
让我心碎
不能自已

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/UgbEz1PVtv4[/SWF]

作者: alfonso    时间: 2008-1-9 23:07
标题: 回复:人声低音炮——赵鹏 : 《在水一方》等
最初由[三和居士]发布
人声低音炮——赵鹏 :  《在水一方》等

下载较慢哦http://space.koook.com/song613146.html


对照邓丽君版本

     綠草萋萋 白霧迷離
     有位佳人 靠水而居

     我願逆流而上 依偎在她身旁
     無奈前有險灘 道路又遠又長
     我願順流而下 找尋她的方向
     卻見依稀彷彿 她在水的中央

     我願逆流而上 與她輕言細語
     無奈前有險灘 道路曲折無已
     我願順流而下 找尋她的足跡
     卻見彷彿依稀 她在水中佇立
[SWF=420,355]http://www.youtube.com/v/rqG11eNZFzo[/SWF]
[

八十年代初非常喜欢这部由秦汉刘雪华演的电视连续剧,所以也非常痴迷此歌...
作者: 三和居士    时间: 2008-3-11 09:30
小路

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/sPgoi5kOMbc[/SWF]

小 路 ДОРОЖЕНЬКА
鲍捷尔科夫 词               伊万诺夫 曲

一条小路曲曲弯弯细又长,一直通往迷雾的远方。
我要沿着这条细长的小路,跟着我的爱人上战场。


纷纷雪花掩盖了他的足迹,没有脚步也听不到歌声。
在那一片宽广银色的原野上,只有一条小路孤零零。

他在冒着枪林弹雨的危险,实在叫我心中挂牵。
我要变成一只伶俐的小鸟,立刻飞到爱人的身边。

一条小路曲曲弯弯细又长,我的小路伸向远方。
请你带着我吧,我的小路呀,跟着爱人到遥远的边疆。

作者: 三和居士    时间: 2008-3-11 09:43
赵鹏-绿岛小夜曲

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/dtXc-pF7yL0[/SWF]

作者: 三和居士    时间: 2008-3-11 09:54
赵鹏-其实你不懂我的心

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/U8MPJjmJ8cw[/SWF]

作者: 三和居士    时间: 2008-3-11 09:58
赵鹏-青春舞曲


[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/ev9qwK0b6e4[/SWF]

作者: 三和居士    时间: 2008-3-11 10:03
月亮代表我的心 / 赵鹏

[SWF=425,355]http://www.tudou.com/v/nuzyDKc2uXE[/SWF]

作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-3-11 10:07
加一首:我的神话.叶赛尼娅

http://space.koook.com/song721117.html

这首歌他处理的很好
作者: 三和居士    时间: 2008-3-11 11:03
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加一首:我的神话.叶赛尼娅

http://space.koook.com/song721117.html

这首歌他处理的很好

先顶出来,呵,边贴边听,好歌。

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/WuoKmVV12uE[/SWF]

作者: 海船长    时间: 2008-3-11 22:29
顶。哇,很特别,人生低音炮,哈哈,这个名字也不错。
作者: alfonso    时间: 2008-3-12 17:46
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先顶出来,呵,边贴边听,好歌。

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/WuoKmVV12uE[/SWF]


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加一首:我的神话.叶赛尼娅

http://space.koook.com/song721117.html

这首歌他处理的很好

这首歌的旋律, 伴奏的效果, 再加上赵鹏的男低银确实很有独特风味,好听! 下边我将歌词POST 出来...其实与 叶赛尼娅电影中的旋律两回事,道很有股苏联歌曲"三套车"的味道!歌词是根据叶赛尼娅电影中的一个情节写的...

蓝色的秋天,青青的河边
恋人的呢喃,投入的双眼
相爱的危险,刀戈在眉间
血流在胸前,无谓的甜

叶塞尼娅~~~
你撕开我的心脏
却不说话
叶塞尼娅~~~
我抱紧你的身体
装疯办傻

战火的流星,枪杀了缠绵
紧闭的双眼,看不破誓言
没有了面包,就无谓流浪
吉普塞的女儿在风中坚强
叶塞尼娅~~~
你带上我的戒指风吹雨打
叶塞尼娅~~~
离别后天空展满你的长发

叶塞尼娅~~~
你撕开我的心脏却不说话
叶塞尼娅~~~
我抱紧你的身体装疯办傻
................
作者: 三和居士    时间: 2008-3-23 17:42
嗬嗬,那边猛地听天籁女声,这可不合咱中国人事事搞平衡的原则哟,来段男低音,五十多年的老歌,好像是八只眼里的男低音主唱歌手哎,送给俄罗斯歌迷们的。

莫斯科郊外的晚上

Подмосковные вечера

Moscow Night


[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/ZfNuki4OYFQ[/SWF]

深夜花园里四处静悄悄 ,树叶也不再沙沙做响 ,
夜色多么好 ,令我心神往,在这迷人的夜晚。

小河静静流微微翻波浪 ,明月照水面闪银光 ,
依稀听得到,有人轻轻唱,多么幽静的夜晚。

我的心上人坐在我身旁 ,偷偷看着我不作声 ,
我想开口说,不知怎样讲 ,多少话留在心上。

长夜快过去天色蒙蒙亮 ,衷心祝福你好姑娘 ,
但愿从今后 ,你我永不忘,莫斯科郊外的晚上。

《莫斯科郊外的晚上》的诞生:

《莫斯科郊外的晚上》问世于1956年。这样一首短小而并不复杂的歌曲,近半个世纪来在世界各地越传越广,这在世界音乐文化史上也是少见的。。。。。。


原文见:http://www.china.com.cn/chinese/junshi/177765.htm
作者: alfonso    时间: 2008-3-23 23:07
这两天看的"西圣地"中有一女队员喜欢"山楂树",常用手风琴拉这首"山楂树",尤其当她死时, "山楂树"反复出现, 烘托的由不得你不被剧情感动...搞的我这些天脑海全是这首歌....

推荐此网页,做的不错...我老爸老妈准爱听(看):p

http://www2.bbsland.com/music/messages/377032.html


另外, 赵鹏版本的伴奏有点"咖啡馆"的韵味, 我是满喜欢的, 但我知道象我家老一辈人不会太接受这类"改革"型...:p
http://218.108.234.106/new6//20070503/6/5.wma
作者: 三和居士    时间: 2008-3-24 03:31
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这两天看的"西圣地"中有一女队员喜欢"山楂树",常用手风琴拉这首"山楂树",尤其当她死时, "山楂树"反复出现, 烘托的由不得你不被剧情感动...搞的我这些天脑海全是这首歌....

推荐此网页,做的不错...我老爸老妈准爱听(看):p

http://www2.bbsland.com/music/messages/377032.html


另外, 赵鹏版本的伴奏有点"咖啡馆"的韵味, 我是满喜欢的, 但我知道象我家老一辈人不会太接受这类"改革"型...:p
http://218.108.234.106/new6//20070503/6/5.wma

高山流水的大哥大姐是唱得不错,业余的,那里经常有翻唱的老歌。

山楂树 Уральская Рябина Ural Rowan Tree

1953年,歌曲《山楂树》走入人们的视野。《山楂树》原名为《乌拉尔的花楸树》,而“花楸树”正是俄罗斯民歌中经常采用的爱情象征物。这首《山楂树》抒情优美,具有典型的乌拉尔风格。当年,这首《山楂树》不仅唱遍了俄罗斯大地,还在20世纪50年代中期传入了中国,并在几代人中久唱不衰。

http://www.tudou.com/programs/view/7aNLz5faP8Y/
(俄语,女声小合唱)
作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-3-24 13:11
My god, go back to Russian Songs again?   
作者: 海船长    时间: 2008-3-24 13:46
标题: My favorite - 伏尔加船夫曲

http://i26.tinypic.com/2q16t7m.jpg
http://space.wenxuecity.com/media/1206286858.wma




作者: 三和居士    时间: 2008-3-24 19:43
最初由[alfonso]发布
赵鹏版本的伴奏有点"咖啡馆"的韵味, 我是满喜欢的, 但我知道象我家老一辈人不会太接受这类"改革"型...:p


不单伴奏,演唱也是那种风格,问问老师,是否就是“蓝调”?《绿岛小夜曲》最明显了,自我+疲塌,懒洋洋的。工业时代过度到信息时代后,白领工作压力大,下班后到酒巴喝杯饮料,放松放松,那地儿就是这类音乐,灯光较暗,还多是在地下室。
作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-3-24 21:11
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不单伴奏,演唱也是那种风格,问问老师,是否就是“蓝调”?《绿岛小夜曲》最明显了,自我+疲塌,懒洋洋的。工业时代过度到信息时代后,白领工作压力大,下班后到酒巴喝杯饮料,放松放松,那地儿就是这类音乐,灯光较暗,还多是在地下室。

哈哈, 笑死偶。“灯光较暗, 还在地下室”, 怪吓人的
他是想处理成蓝调, 但这首歌的风格不是蓝调的风格, 所以很勉强。蓝调与爵士的节奏类似, 有固定的节奏型, 比如切分音,三连音。。。 居士的想像力很是丰富, 也很到位。

阿兄的"咖啡馆", 我听不见。
作者: 三和居士    时间: 2008-3-26 20:06
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哈哈, 笑死偶。“灯光较暗, 还在地下室”, 怪吓人的


真的,downtown好多酒吧都在basment的,甚至一些小有名气的特色餐馆也是,进了店门就下十来八级楼梯,拐个弯,却是有吃有喝有音乐,别有一番天地。

听八只眼:

八只眼是谁啊,不用介绍了吧。简单点,看个广告吧:

[SWF=300,255]http://www.youtube.com/v/TS6fP1OsyQk[/SWF]



广告之后来真得了。

一帘幽梦   八只眼翻唱

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/2tjBn26vROU[/SWF]

我有一帘幽梦,不知与谁能共?
多少秘密在其中,欲述无人能懂!
窗外更深露重,窗内闲愁难送,
多少心事寄无从,化做一帘幽梦!

昨宵鱼疏风动,今夜落花成冢,
春来春去俱无踪,徒留一帘幽梦!
谁能解我情衷?谁将柔情深种?
若能相知又相逢,共此一帘幽梦!


老师,我感觉男低音主唱有的地方跑调,是吗?

(最年轻那个,叫什么名来着,唱第二男高音的,广州的,小时候被称为钢琴神童,还在一部电影里演过弹钢琴的角色)
作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-3-27 07:52
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真的,downtown好多酒吧都在basment的,甚至一些小有名气的特色餐馆也是,进了店门就下十来八级楼梯,拐个弯,却是有吃有喝有音乐,别有一番天地。

呵呵, 俺知道的。 就和朋友去了一次, 因为享受不了爵士乐, 离开了。

老师,我感觉男低音主唱有的地方跑调,是吗?
(最年轻那个,叫什么名来着,唱第二男高音的,广州的,小时候被称为钢琴神童,还在一部电影里演过弹钢琴的角色)

八只眼很是出名,但直到今天,俺才知道他们长什么样。
居士的听力真好, 低音是有些跑调。 而且他在歌唱时运用的装饰音也不太理想, 所以您听起来可能会觉得别扭。
作者: 三和居士    时间: 2008-3-27 14:16
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低音是有些跑调。 而且他在歌唱时运用的装饰音也不太理想, 所以您听起来可能会觉得别扭。

谢谢老师指导,送一支歌作为回报。

上点年纪的朋友都会记得日本男演员高仓健吧,他在《追捕》里那冷峻的面孔给中国观众留下了非常深刻的印象,那时候还不流行说cool这词呢。下面就是电影《追捕》的主题曲:

无字歌

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/bb0lCiI6L5g[/SWF]

作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-3-28 21:33
谢谢居士,虽然旋律很简单, 但很是深刻(那时我才上小学)。不过没有觉得高仓键很帅------总是听人们赞美他。 倒是更喜欢大岛冒。 :p
作者: alfonso    时间: 2008-3-29 10:32
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谢谢居士,虽然旋律很简单, 但很是深刻(那时我才上小学)。不过没有觉得高仓键很帅------总是听人们赞美他。 倒是更喜欢大岛冒。 :p

我可是记得三和居士刚帖出时对《追捕》里那冷峻的面孔推荐的名字是"大岛冒"...咳, 那天实在没时间...如果"抢拍"下来...哼哼...愚人节岂不又多一杰作   
作者: 三和居士    时间: 2008-3-29 17:14
最初由[alfonso]发布


我可是记得三和居士刚帖出时对《追捕》里那冷峻的面孔推荐的名字是"大岛冒"...咳, 那天实在没时间...如果"抢拍"下来...哼哼...愚人节岂不又多一杰作   

生理学家早就有定论,晚上8-10点人的大脑最好使。但一般人认为早上醒来时人的记忆力最佳,我是早上发觉《追捕》里的是高仓健。又听歌了,这可不是男低音,是男高,还是男次高?

Wohin? 到哪里去?


这是舒伯特的声乐套曲《美丽的磨坊女》中的第二曲。《美丽的磨坊女》是舒伯特从德国浪漫主义诗人缪勒的同名长诗里,选 出其中二十首谱写成的声乐套曲。作于 1823 年。 长诗所描述的主人公是一个朝气蓬勃满怀幻想走向生活旅程的青年。在孤独流浪中,他被雇为磨工,并深深地爱上了磨坊主人的女儿。但是,他的 忠诚并没有打动磨坊主女儿的心,她却爱上了一个猎人。爱情的不幸使青年 磨工陷入极度的悲观和苦闷之中,最后他投进清澈的河水,到水底去寻找慰藉。

故事的结局是不幸的,但是整个套曲的情绪却是明朗、抒情的。这可见当时舒伯特虽然处在苦闷、彷徨和悲观失望中,但他对生活却仍抱有幻想、 充满希望。

不知何语种,德语吗?

[SWF=425,355]http://www.youtube.com/v/odODjPDRqR8[/SWF]


这曲子很早传入中国,《外国名歌200首》231页就是。再听个中文的:

[SWF=425,355]http://www.tudou.com/v/MQANoqr8zQc[/SWF]


缪 勒   词   廖晓帆译配

我听见小河唱歌,奔出高高的山岗,
它潺潺地流进山谷,那样清澄又嘹亮,
我独自这样思量,我究竟将何往?
我必须带着手杖,去到异地流浪。
我必须带着手杖,去到异地流浪。
无止境地走向远方,永远伴着小河,
我永远快乐的歌唱,越唱就越嘹亮,
我永远快乐的歌唱,越唱就越嘹亮。
我将要到哪儿去呀,啊,小河告诉我,
向何处啊,向何处?
你可否告诉我呀,我究竟将何往?
你可否告诉我呀,我究竟将何往?
你潺潺的说些什么?我一句也没说。
那是美人鱼在唱歌,用那奇异的音调,
那是美人鱼在唱歌,用那奇异的音调。
啊,朋友,你尽情的唱吧,我快乐的流浪,
我听见磨轮的声音,在那清彻的小河旁,
我听见磨轮的声音,在那清彻的小河旁。
啊,朋友,你尽情的唱吧,
我快乐的流浪,流浪,啊,流浪。
作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-3-29 18:32
谢居士,舒伯特也是俺喜欢的。 德语, 比法语发音简单多了 :p
是男高, 男声里没有次高  :p  

今天居士post的恰巧都是俺喜欢的, 开心
作者: 三和居士    时间: 2008-3-29 19:19
最初由[琴键上的舞蹈]发布
谢居士,舒伯特也是俺喜欢的。 德语, 比法语发音简单多了 :p
是男高, 男声里没有次高  :p  

今天居士post的恰巧都是俺喜欢的, 开心
又学到知识了。
我唱这歌的时候早了,中文唱,74年吧,自娱自乐,凉瓜棚下弹琵琶——苦中作乐。
作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-3-29 19:41
最初由[三和居士]发布
有学到知识了。
我唱这歌的时候早了,中文唱,74年吧,自娱自乐,凉瓜棚下弹琵琶——苦中作乐。


什么时候真的听您唱唱 :p,   送您首:Song to the Moon (Rusalka)   


[SWF=425,355]http://www.youtube.com/v/LEWcYhwovEQ[/SWF]

作者: 三和居士    时间: 2008-3-29 20:15
水仙女的月亮颂,德沃夏克的歌剧,这个熟悉了,以前谁贴过的。

网络里流行这个叫“天使之城”的女声合唱中文mp3版,搞的声音很震撼,夸张。我不会贴,请高手帮忙。

连接:http://www.stsky.com/play/95413.htm
作者: 海船长    时间: 2008-3-29 21:06
最初由[三和居士]发布
水仙女的月亮颂,德沃夏克的歌剧,这个熟悉了,以前谁贴过的。

网络里流行这个叫“天使之城”的女声合唱中文mp3版,搞的声音很震撼,夸张。我不会贴,请高手帮忙。

连接:http://www.stsky.com/play/95413.htm
居士大人,准高手来帮你贴。



http://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpg
http://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpg
http://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpg
http://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpghttp://i25.tinypic.com/14lkaqo.jpg
http://dns8.stsky.com/gm/7800/1.wma
月亮颂(德沃夏克歌剧《水仙女》)   
- 天使之城组合 -


作者: 三和居士    时间: 2008-3-29 21:14
可我的电脑打不开,点“play”就弹出一方快,说有严重错误发生。
作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-3-29 21:50
准高手心不在焉啊   
作者: 三和居士    时间: 2008-3-31 17:30
再来听歌王舒伯特的作品。

菩提树


《菩提树》是《冬之旅》里的一首艺术歌曲。舒伯特的《冬之旅》是德国艺术歌曲文献中最重要的连篇套曲,其在诗与音乐的完美结合、声乐与钢琴的相互补充、音乐优美与深度兼顾等方面都达到了一个顶峰。

下面的视频很有趣,大伙唱歌把汤给忘了,结果烧糊了。

Der Lindenbaum

singing: Rudolf Schock, Vienna Boys Choir members a.o.


[SWF=425,355]http://www.youtube.com/v/bfZN8ngA59M[/SWF]

听这个比较谁好?演唱:菲舍尔-迪斯考  伴奏:德缪斯

[SWF=425,155]http://www.tudou.com/v/6XSvHmvm-bM[/SWF]


缪 勒 词   邓颖易 译配
门前有棵菩提树,站立在古井边,
我做过无数美梦,在它的绿阴间。
也曾在那树干上,刻下甜蜜诗句;
无论快乐和痛苦,常在树下留连。

今天像往日一样,我流浪到深夜,
我在黑暗中行走,闭上了我的两眼;
好像听见那树叶对我轻声呼唤:
“同伴,回到我这里,来找寻平安!”

凛冽的北风吹来,直扑上我的脸,
把头上帽子吹落,我仍坚定向前。

如今我远离故乡,转眼有许多年,
但仍常听见呼唤:“到这里寻找平安!”
如今我远离故乡,转眼有许多年,
但仍常听见呼唤:“到这里寻找平安,
到这里寻找平安!”
作者: alfonso    时间: 2008-3-31 19:48
最初由[三和居士]发布
再来听歌王舒伯特的作品。

菩提树


《菩提树》是《冬之旅》里的一首艺术歌曲。舒伯特的《冬之旅》是德国艺术歌曲文献中最重要的连篇套曲,其在诗与音乐的完美结合、声乐与钢琴的相互补充、音乐优美与深度兼顾等方面都达到了一个顶峰。

下面的视频很有趣,大伙唱歌把汤给忘了,结果烧糊了。
.....



还真没听过...一点印象都没有... :rolleyes:

不过是把"汤"烧糊了...没看见我前两天,一边听(POST)音乐,一边 用高压锅煮冰糖杂豆粥...结果高压锅喷了,我家厨房到处沾的都是"八宝粥"... :p
作者: 海船长    时间: 2008-3-31 20:25
最初由[alfonso]发布


还真没听过...一点印象都没有... :rolleyes:

不过是把"汤"烧糊了...没看见我前两天,一边听(POST)音乐,一边 用高压锅煮冰糖杂豆粥...结果高压锅喷了,我家厨房到处沾的都是"八宝粥"... :p
阿兄,千万不可以用高压锅煲粥。因为粥里面的细小黏糊的成份会堵塞高压锅的减压孔,结果导致锅内气压直线上升,不炸锅才怪呢。如果人在锅旁,那是很危险的。



http://i3.tinypic.com/35a1a1f.jpg
http://freesolopiano.com/mps1/aliciabessette_callersplace.mp3





作者: 海船长    时间: 2008-3-31 20:34
最初由[三和居士]发布
可我的电脑打不开,点“play”就弹出一方快,说有严重错误发生。
不会啊,我可以听啊。
作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-3-31 22:19
最初由[alfonso]发布
还真没听过...一点印象都没有... :rolleyes:
不过是把"汤"烧糊了...没看见我前两天,一边听(POST)音乐,一边 用高压锅煮冰糖杂豆粥...结果高压锅喷了,我家厨房到处沾的都是"八宝粥"... :p

那阿谁没有严重嘲笑您一下?   
不过很多男厨师并不知道高压锅煮粥很香(保证安全的前提之下), 您还成 :p
作者: alfonso    时间: 2008-4-1 19:24
最初由[海船长]发布

阿兄,千万不可以用高压锅煲粥。因为粥里面的细小黏糊的成份会堵塞高压锅的减压孔,结果导致锅内气压直线上升,不炸锅才怪呢。如果人在锅旁,那是很危险的。



http://i3.tinypic.com/35a1a1f.jpg
http://freesolopiano.com/mps1/aliciabessette_callersplace.mp3





:laugh: 你那图片哪是高压锅爆炸!是原子弹吧!
作者: 三和居士    时间: 2008-4-1 19:30
最初由[alfonso]发布


还真没听过...一点印象都没有... :rolleyes:

不过是把"汤"烧糊了...没看见我前两天,一边听(POST)音乐,一边 用高压锅煮冰糖杂豆粥...结果高压锅喷了,我家厨房到处沾的都是"八宝粥"... :p

杂豆粥的建议煮法(受我母亲的“十米饭”煮法的启发):

杂豆用清水洗净,盛于容器里,注入清水浸泡24小时,再用普通的不锈钢汤锅熬粥,大火至沸,转中火(普通的电炉头的小直径的那个,刻度调至3),一小时左右便可熬烂。
作者: alfonso    时间: 2008-4-1 19:42
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杂豆粥的建议煮法(受我母亲的“十米饭”煮法的启发):

杂豆用清水洗净,盛于容器里,注入清水浸泡24小时,再用普通的不锈钢汤锅熬粥,大火至沸,转中火(普通的电炉头的小直径的那个,刻度调至3),一小时左右便可熬烂。]

问题的问题是临时想吃, 但又没时间浸泡,高压锅快洁保味道...多次使用此方法, 方便的很..这是我第一次遇到的经历...还好, 没伤人...
作者: alfonso    时间: 2008-4-1 19:47
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那阿谁没有严重嘲笑您一下?   
不过很多男厨师并不知道高压锅煮粥很香(保证安全的前提之下), 您还成 :p

老师在家也没少用此方法?挨过喷吗? 很壮观!
作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-4-1 19:56
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老师在家也没少用此方法?挨过喷吗? 很壮观!

还没失误过 ,一出声, 就把火关小, 基本100%安全。

刚来的时候, 俺那个广州女房东一看见俺用高压锅, 晕   
所以俺想高压锅是不是北方产物 :rolleyes:  :rolleyes:
作者: 三和居士    时间: 2008-4-1 20:43
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还没失误过 ,一出声, 就把火关小, 基本100%安全。

刚来的时候, 俺那个广州女房东一看见俺用高压锅, 晕   
所以俺想高压锅是不是北方产物 :rolleyes:  :rolleyes:

报告老师:我系南方人,早就用那玩意了。据我所知,民用的高压锅是日本人推出,经香港传入国内的。它有节省能源和时间的优点,但用来熬肉汤,味道就变了,不正宗,而且胶垫圈易老化,所以在能源充足的加拿大,一般不怎么用它了。现代的民用高压锅都已经有三重保险,锅内压力达到一定值时,会自动放气减压的。
作者: alfonso    时间: 2008-4-1 20:45
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报告老师:我系南方人,早就用那玩意了。据我所知,民用的高压锅是日本人推出,经香港传入国内的。它有节省能源和时间的优点,但用来熬肉汤,味道就变了,不正宗,而且胶垫圈易老化,所以在能源充足的加拿大,一般不怎么用它了。现代的民用高压锅都已经有三重保险,锅内压力达到一定值时,会自动放气减压的。

"报告老师" 看不见您本人的动作...但可想象一下... :p
作者: 琴键上的舞蹈    时间: 2008-4-2 13:25
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报告老师:我系南方人,早就用那玩意了。据我所知,民用的高压锅是日本人推出,经香港传入国内的。它有节省能源和时间的优点,但用来熬肉汤,味道就变了,不正宗,而且胶垫圈易老化,所以在能源充足的加拿大,一般不怎么用它了。现代的民用高压锅都已经有三重保险,锅内压力达到一定值时,会自动放气减压的。

俺学到知识了, 谢谢老师 :p




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