赶试年夜菜(二)
离新春年夜还有一段日子,急不及待上试菜。:lol希望能和大家一起交流做菜心得。
鸿运当头。。。红烧狮子头
终于等到成品啦。。。:lol 好!俺就爱吃大丸子。。。:lol 谢谢两版主一唱一和顶贴!;P
今儿就为你俩开小灶。:lol
上汤配狮子头也不错。。。
菠萝炒饭。。。
老实说,狮子头从体型上不合格 ;P seaweed 发表于 2016-1-12 23:28
老实说,狮子头从体型上不合格
实话说,额也有此看法,刚才没敢说。狮子头是江浙,上海一带的菜,姗姗不是很拿手。。。:lol 肉泥裹鸡蛋的吃法还真有创意 seaweed 发表于 2016-1-12 23:28
老实说,狮子头从体型上不合格
而且看上去太松散,有点赶时间的感觉。 这狮子头如果放在一个颜色冷些的盘子里会不会看着更有胃口 seaweed 发表于 2016-1-12 23:28
老实说,狮子头从体型上不合格
费老说得对,做这个不拿手,第一次学做。
还未吃过正宗的是什么味?我这个是梅菜洋葱肉丸,自创的,但我有办法做得肉丸子爽滑弹牙。:lol
下次做,里面裹个大鸡蛋(这个是鸟蛋:lol)让你看看体型是否合格。:lol 萝卜葱花饼。 单枪匹马 发表于 2016-1-16 10:18
萝卜葱花饼。
萝卜刨丝
单枪匹马 发表于 2016-1-16 10:18
萝卜葱花饼。
葱都涨价了,你还一次吃三根,太奢侈了 ;P 饼呢,还真是现做现拍? 这么少,我一个人不够吃啊 :lol