烧烤炉使用注意事项

李丁JDL

                           

上一期嘉德为大家介绍了选择烧烤炉时的几个参考指标，但是，不少人将烧烤炉买回家后都处理不当，造成不必要的麻烦和损坏，今天嘉德将为大家介绍烧烤炉的保养和清洁注意事项。

平时保养：

1.  将烧烤炉安放在通风、干燥的地方，无论是烧烤炉还是石油气罐都不能放在室内，包括车房、地下室。所有烧烤炉都是为摆放室外而设计的，只要套上罩子就能挡雨挡雪。而石油气罐则是危险物品，在任何情况下都不建议摆放在室内。

2.  用肥皂水监测是否漏气，将肥皂水喷在石油气出气口以及BBQ接口附近。如果漏气，肥皂水会不停出泡泡，相反则说明没有问题。石油气罐一旦漏气就应避免使用。

3.  在开季前，检查烧烤嘴和气化板是否粘有虫子或其他污物，如有就必须清洗干净，以免堵住出火口。

4.  永远要开盖子打火，如果10秒还开不了火，便要即刻关掉，等周围的石油气散开后才能再次打火，最好使用长柄打火机。

5.  烧烤炉要保持干净，不要有烧烤的残余食品或者炭灰、油脂等，可以在烤网上涂抹一层食用油以防止生锈。

6.  盖上烧烤炉的罩子，不要在烧烤炉上压重物。

烧烤炉使用前的注意事项：

1.  使用前需要清洁烧烤炉，并上紧所有螺丝，烧烤过程中烧烤炉会发热变形，如果安装不正确或不牢固，烧烤炉变形将更加严重，有可能影响烧烤的效果；

2.  在烤网上涂抹一层食用油，以防实物粘在烤网上，而且清洁时也将会变得更加简单。

烧烤时的注意事项：

1.  对于炭炉，木炭的份量要适中。炭如果过多，将会产生高温高热，不利于烧烤者操作。另外高温高热可能会造成烧烤炉的配件发热变形，造成烧烧烤炉的损坏。一般来说，木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内，高度不超过烤网的高度。

2.  对于电炉和气炉，不得长时间将炉火调置在最高档位置。

3.  烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷，否则容易造成烤网下坠，造成变形并容易造成危险。

4.  使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。

烧烤后的注意事项：

1.  炭炉需要等炉火自然熄灭，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，再对烧烤炉进行擦拭，其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗。

2.  将烧烤炉用干净的干布擦干。

3.  将烤网涂一层食用油，防止生锈。

4.  将烤炉安放在通风、干燥的地方，并盖上烧烤炉罩。

烧烤炉的清洁和保养注意事项就为大家介绍到这里，下一期又到了嘉德为大家介绍周末去哪里的时间了！