早餐煎饼

白色百合

食材：

胡萝卜，菠菜（baby spinach) ，鸡蛋，面粉，盐，cheese(shredded)，butter。

准备：

1. 面粉里加入适量温水，搅拌均匀直到没有团块，加入两个鸡蛋继续搅拌，如果想摊的饼薄面就要和的稀一点；

2. 胡萝卜削皮，将擦丝板架于碗上，擦出的胡萝卜丝掉入盛面糊的碗里；

3. 菠菜要用不带杆的幼菠菜叶，为省事可从超市买免洗盒装的，不用切碎，多点绿色，煎饼会更好看；

4. 葱切碎备用。

制作：

使用的是一张一张传统摊饼的方式，这款早餐煎饼的面糊可一分为二，一半做成中式葱油饼口味，另一半做成西式薄饼的口味。方法很简单，中式的用油，我通常用玉米油和葵花籽油，不粘锅可以让我尽量少用油，因为小孩喜欢butter cheese口味，所以我通常会在面糊用完一半的时候，改butter煎饼，在煎的时候撒入shredded cheese，等cheese完全融化，饼煎好以后将饼对折一下。

品尝：

其实制作过程中早已经闻到了饼的香，中式的因为油少，虽然清淡，味道依然比平常的煎饼好一个档次，胡萝卜和菠菜的加入，重新定位了传统鸡蛋煎饼，无论是营养方面还是味道方面。再吃butter cheese口味的，butter比油香，cheese提味开胃，难怪小孩都喜欢。

这样的煎饼配一碗小米粥咋样？

或者一碗这样的黑米粥？

或者一碗这样的糖水？

赠语：吃，可以调动你的快乐基因。吃完，记得运动，别让多余脂肪，成为你的负担。

不常来坐.

赠语：吃，可以调动你的快乐基因。吃完，记得运动，别让多余脂肪，成为你的负担。
白色百合 发表于 2014-10-25 17:05 [/quote]






路过， 听见了，我没有窃听没有偷窥没有偷拍没有跟踪。



留下可疑证据。

SNK多伦多汽车维修中心

好像很好吃的样子...

oneweek7

555~~~好看又好吃~~但俺又无法吃到~~:crying:

陈小晓

回复 1# 白色百合


    哈哈哈，老远就闻到香味了，
今早我吃的是韭菜盒子和一碗红薯姜糖水。

白色百合

回复  白色百合


    哈哈哈，老远就闻到香味了，
今早我吃的是韭菜盒子和一碗红薯姜糖水。
陈小晓 发表于 2014-12-12 10:33

好生活啊！最近红薯很流行？喜欢糖水，喜欢粥，让我欢喜，让我忧，哈。