家常菜--红烧鱿鱼

冰点儿 · 发表于 2012-11-22 21:38:35

周末做个红烧鱿鱼,味道还不错,放上来大家交流交流

材料: 鲜鱿鱼一只(8镑), 姜,酒,蒜,菜椒, 盐,糖,生抽

做法: 1. 解剖鱿鱼 ----------->取出鱿鱼的软骨和内脏,冲洗干净------------>用切条
      2.水煮沸, 鱿鱼过下水-------------大勺捞起
      3. 热锅--->下蒜蓉--->姜片,鱿鱼条--->洒酒------->下菜椒片
      4. 下生抽+盐+少量糖----->上碟

注意: 有海鲜过敏的同学请慎重食用。

Jack T · 发表于 2012-11-24 10:20:03

我也试试

canadafreeword · 发表于 2012-11-26 20:02:06

great, thanks for sharing...........