又有几条鱼，不认识，请教一下，

bluepike · 发表于 2011-6-30 22:38:50

回复 5# 姗姗而来
Black Crappie

bluepike · 发表于 2011-6-30 22:39:43

本帖最后由 bluepike 于 2011-6-30 23:43 编辑

L1# 东西面
A: Longnose sucker

B: Common shiner

C: Common carp

bluepike · 发表于 2011-6-30 22:47:01

回复 10# nihaoquebec

我可尽义务，帮助订正鱼名。

bluepike · 发表于 2011-6-30 22:55:01

本帖最后由 bluepike 于 2011-7-1 19:13 编辑

两广池塘里养的鱼只要注意清理好外面，因为那些有男女之分的木搭小房子就架在鱼池上，可是，安大略湖里的鱼也许无论怎样也洗不干净，还是少吃为佳，因为污染大，虽然湖里鱼多的时候，也像你说的“锅烧热了再去钓鱼也来得及”，据说，最好就是挑些不要太大条的老鱼吃。
姗姗而来发表于 2011-6-21 14:48 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

有时间，参阅2011－2012安大略省娱乐性鱼类消费指南（2011－2012 Guide to Eating Ontario Sport Fish）
([url=http://www.ene.gov.on.ca/environment/en/resources/collection/guide_to_eating_ontario_sport_fish/index.htm [/url]])

在该指南中，你可找到有关安大略境内多种鱼类污染指标监测的评估结果，以及建议居民可食鱼类的品种和数量，兴许有所帮助。

bluepike · 发表于 2011-7-1 10:02:02

好啊好啊，俺会陆陆续续把钓鱼照片传上来，请你大展身手哈。
你用鱼做头像，一定是一个行家，以后要多多指啊。
nihaoquebec 发表于 2011-7-1 01:15 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢夸奖，俺不敢称为行家，就是喜欢与鱼打交道。钓鱼，吃鱼，护渔。

bluepike · 发表于 2011-7-1 10:06:58

A: Sucker
B: Perch
C: Carp
高迅电子发表于 2011-6-24 11:32 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

B 不是Perch, 是鲤科鱼类。Perch是双背鳍，前一背鳍是棘，与第二背鳍以鳍膜相连。

bluepike · 发表于 2011-7-1 10:17:23

怎样把小鱼整成干的小鱼，放的时间长点，等将来用辣椒炒小干鱼吃？
东西面发表于 2011-6-20 22:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

在Winnipeg城西的Westbourne, 每年4－5月间，长鼻马口鱼(Longnose sucker)集群溯河上游，站在水边用手就能抓到该鱼。欧洲移民把传送带用卡车送到水边，然后运到多伦多附近的鱼类加工厂，做成鱼丸子，行销市场。许多华人用垃圾桶拉回家，洗净晒干，用辣椒干烧，别有风味。

bluepike · 发表于 2011-7-1 11:10:58

今年Winnipeg发洪水，河水位上涨，很少收获。欢迎明年来探索，到时再联系。

bluepike · 发表于 2011-7-1 18:30:45

本帖最后由 bluepike 于 2011-7-1 21:52 编辑

黑力鱼当然是最多。很便宜、鲈鱼。中档。清蒸最好、、还有少量鲤鱼。都是活的、
稀泥派老刘发表于 2011-7-1 19:07 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

多伦多华人超市以前可允许卖活鱼，主要是淡水鲢鳙鱼，胡子鲇。自2004年起，安省立法禁止销售活鱼，尤其是亚洲鲤鱼类(鲢鳙，青鱼，草鱼，鲤鱼)。要知道亚洲鲤鱼类已成为北美淡水生态系统敌害生物。近年来，加拿大和美国水生生物学家应用所有可能的物理，化学，生物，生物工程和渔业捕捞等途径，但目前还没有找到一个有效手段和方法，控制其快速繁衍，并希望彻底清除亚洲鲤鱼类。

有一位叫杨锋(Feng Yang)因涉及进口活鲤鱼，被罚$40,000.

http://www.diaoyuweng.com/thread-121005-1-1.html
[/url]

bluepike · 发表于 2011-7-1 20:53:52

中国人喜食生猛鲜活，欧美人接受不了。
国内市场常有现场宰杀，老外就直摇晃脑袋。
卖活鱼，是华人超市独特一景。

bluepike解答很专业，连接我给重做了一下：

学习当中。
nihaoquebec 发表于 2011-7-1 21:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢！

bluepike · 发表于 2011-7-2 16:57:35

谢谢你啊，海外的华人中，我懂的就不算少了。
我一直以行家自居，今天才发现遇到了真行家。

非常非常的感谢。
nihaoquebec 发表于 2011-7-2 11:23 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

结识你，真高兴。咱们可以共同探讨，帮助我及我同行，一起改进我们科普工作。

bluepike · 发表于 2011-7-5 19:53:35

今天下锅的是什么鱼？
姗姗而来发表于 2011-7-5 01:20 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

姗姗天天有鱼！没有看全特征，比较接近大口鲈鱼(Largemouth bass)

bluepike · 发表于 2011-7-5 19:58:00

回复 34# nihaoquebec

你的图片所显示的鱼，在中国叫翘嘴红鲌。

bluepike · 发表于 2011-7-5 23:48:32

回复 39# 姗姗而来

谢谢夸奖。其实北面湖里环境污染并不一定比大湖轻，只不过污染物种类和来源不同。在北部，采矿、油气开发以及冶炼所产生的污染，进入水环境，被水生生物吸收和累积，最终通过食物链传递给人。