本帖最后由 慧然 于 2015-10-20 03:13 编辑 5.锅提前用油涮上,以防粘锅,油量比普通炒菜略大一些,烧六成热下肉片中火煸炒半分钟 6.将肉片推到锅边,留出底油转小火,将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右至出香气, ...
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