请教老猫及各位美食家：

Judith

很简单的烤大排。

买薄片的大排肉，（如买厚了可以自己批，大概3-5毫米厚）
用酒、酱油、蒜茸、少量盐腌半小时-1小时，
用烤箱375华氏度烤10分钟左右。

这样做的大排快捷，方便，而且味道鲜嫩。